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Affinés en bois

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Teneur en alcool

Entre 12,5 - 13,5 % (1)
Entre 13,5 - 15,9 % (1)

Vigna Lenuzza Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto 2020

92

Rouge tranquille

, Frioul-Vénétie Julienne

Vigna Lenuzza Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto 2020

, DOC Colli Orientali del Friuli Schioppettino di Prepotto, 100% Schioppettino

13,50%, 0,75 l

CHF 23,78 TVA incl.

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À propos de Schioppettino

Autochtone

(Local)

Vente de vins Autochtone - (Local)

Cépage	Schioppettino
Synonymes	ribolla nera, pocalza.
Couleur raisin	Raisin à pellicule rouge
Aromaticité	Neutre
Espèces	Autochtone
Vigueur	Excellente
Maturation	Début octobre.
Productivité	Bonne et assez homogène.
Zones de culture	Il est particulièrement répandu dans la région de Cividale del Friuli.
Histoire	Le Schioppettino est un cépage rouge autochtone du Frioul, probablement originaire de la zone située entre le Prepotto et la Slovénie, près de la frontière nationale. On en trouve la première trace dans un document datant de 1282 et concernant une cérémonie de mariage entre des nobles locaux. La célèbre épidémie de phylloxéra, au milieu du XIXe siècle, a entraîné son déclin brutal. Depuis lors, malgré les nombreuses incitations des gouvernements locaux à replanter la vigne, les producteurs frioulans ont continué à préférer l'importation de variétés françaises plutôt que de défendre leur propre identité zonale.
Caractéristiques ampélographiques	Feuille : moyenne, pentalobée, page supérieure glabre. Grappe : assez grande, cylindrique, allongée, avec une ou deux ailes bien visibles, modérément dentelée. Baie : sub-arrondie ou presque ellipsoïde ; couleur de la peau : bleu-noir, pruineuse, assez épaisse, résistante.
Caractéristiques du vin obtenu à partir de ce cépage	Ce sont des vins frais dans leur jeunesse, exprimant un parfum de baies sauvages comme les mûres, les framboises et les myrtilles, puis évoluant grâce à une bonne acidité vers des sensations bouquetées plus douces avec un nez floral et de violette au premier plan, suivi d'arômes plus décisifs de musc. Ce sont des vins généralement colorés, foncés, mais peu alcoolisés, avec un bon corps vineux et une structure tannique légère.
Notes	Le nom schioppettino est probablement dû au fait que le vin, d'une acidité fixe élevée, mis en bouteille jeune, a achevé sa fermentation dans la bouteille, devenant légèrement pétillant, donnant l'impression que le dioxyde de carbone crépitait. D'où le son presque onomatopéique de "schioppettino".

Images Schioppettino

Schioppettino 1

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