Vouette et Sorbee Champagne Saignée de Sorbée Rosé Extra Brut
Vouette et Sorbee Champagne Saignée de Sorbée Rosé Extra Brut
89
RP 90

Domaine Vouette et Sorbée, 0,75 l - 12,00%
100% Pinot Nero

Preis CHF 129,38
Ersparnis CHF 16,29 (13%)
CHF 113,09
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Champagner - Frankreich
Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Vouette et Sorbee Champagne Saignée de Sorbée Rosé Extra Brut

Glänzende lachsfarbene Tonalität. Feines Perlen. Intensive und komplexe Aromen von kleinen Beerenfrüchten, Brioche und Gewürzen. Am Gaumen weist dieser Weine eine große, frische und mineralische Struktur auf. Dabei entwickelt er sich mit Ausgewogenheit und Harmonie. Nachhaltiger und intensiver Abgang.

Perlage

Feines Perlen.

Farbe

Glänzende lachsfarbene Tonalität.

Geruch

Intensive und komplexe Aromen von kleinen Beerenfrüchten, Brioche und Gewürzen.

Geschmack

Am Gaumen weist dieser Weine eine große, frische und mineralische Struktur auf. Dabei entwickelt er sich mit Ausgewogenheit und Harmonie. Nachhaltiger und intensiver Abgang.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Vouette et Sorbee Champagne Saignée de Sorbée Rosé Extra Brut
Typ Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Champagner
Weinbereitung Dieser Wein wird aus einzigen Pinot-Noir-Weintrauben hergestellt und mittels der Saignee-Methode verarbeitet. Lange sauerstofffreie Mazeration, Verwendung bodenständiger Hefe, sowohl bei der alkoholischen Gärung, als auch bei der Schaumbildung. Verlängerte Weinherstellung in Barriques.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Vouette et Sorbee Champagne Saignée de Sorbée Rosé Extra Brut CHF 113,09  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Robert Parker
90/100 
N/A
Wine Spectator
88/100 
N/A
xtraWine
89/100 
N/A
Davon hersteller:

Bertrand Gautherot ist der unerwartete Star von Vouette et Sorbée, eines kleinen Weinherstellungsbetriebes in Buxières-sur-Arce, Aube, genau an der Côte des Bar. Auf dem 5 Hektar großen Weingarten dessen Weinstöcke im Mittel um die 21 Jahre alt sind...

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