Drappier Champagne Carte D'Or Brut

Drappier Champagne Carte D'Or Brut

Drappier, 0,75 l - 12,00%
15% Chardonnay, 75% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier

CHF 43,13
Preis inkl. USt.
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Champagner - Frankreich
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Drappier Champagne Carte D'Or Brut
Die Weinberge des Hauses, von denen ein Teil BIO bewirtschaftet wird, sind der Schlüssel zu den Cuvées von Drappier. Seit 1808 ist unsere Familie in der Lage, die Parzellen mit dem größten Kalksteinanteil und den günstigsten Lagen auszuwählen, um ausdrucksstarke Weine mit einem besonderen Duft zu erzeugen. Die meisten Parzellen befinden sich in der Gegend von Urville, wo die meisten Pinot Noir-Reben ihren maximalen Ausdruck finden und die Erzeugung von aromatischen und sehr eleganten Weinen ermöglichen.

Farbe

Golden mit kupferfarbenen Reflexen.

Geruch

Fein und delikat mit Aromen von Beeren und Zitrusfrüchten.

Geschmack

Ein kräftiger Wein mit Noten von getrockneten und reifen Früchten, einem Hauch von Gewürzen und einem frischen Abgang.

Speiseempfehlung

Als Aperitif, zu allen Vorspeisen und zu weißem Fleisch.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Drappier Champagne Carte D'Or Brut
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 15% Chardonnay, 75% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier
Land
Anbauregion Champagner
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltiger Boden.
Weinbereitung Nur Weine aus erster Pressung, die mit mechanischen Pressen mit leichtem Druck hergestellt werden. Um eine Oxidation zu vermeiden, werden die Weine nur mit Hilfe der Schwerkraft dekantiert und nicht gepumpt. Sehr geringer Einsatz von Schwefeldioxid (weniger als 30 mg/l). Natürliche Ablagerung. Die alkoholische Gärung dauert etwa zwei Wochen bei niedriger Temperatur. Die malolaktische Gärung wird auf natürliche Weise und vollständig durchgeführt. Keine Filtration. 10 % des Weins werden 1 Jahr lang in Eichenfässern gereift.
Ausbau Nach der Abfüllung wird der Wein 5 Jahre in der Flasche gelagert.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Als Aperitif, zu allen Vorspeisen und zu weißem Fleisch.
Im Angebot Preis Drappier Champagne Carte D'Or Brut CHF 43,13  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Decanter
91/100 
N/A
Hachette
 
1 Stern - Ein hochklassiger Wein N/A
Robert Parker
91/100 
N/A
Vinous
89/100 
N/A
Wine Spectator
96/100 
N/A
xtraWine
91/100 
N/A
Drappier
Davon hersteller:

Auch wenn die Weinrebe in Urville vor 2000 Jahren von den Gallo-Romanen gepflanzt wurde, so war es doch der Heilige Bernhard, der Gründer der Abtei von Clairvaux, der 1152 unsere Weinkeller errichten ließ. 1808, sieben Jahrhunderte später, entstand u...

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