Vietti barolo brunate 2011

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Vietti Barolo Brunate 2011

Thumb Back Rückseite Vietti Barolo Brunate 2011

Vietti, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

Auszeichnungen

CHF 104,32

Preis inkl. USt.

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Vietti Barolo Brunate 2011

Rubinrote Farbe, komplexes Bouquet mit intensiven Aromen von getrockneten Rosen, Lakritze, Gewürzen und Trüffeln. Im Mund ist er elegant mit kräftigen, ausgewogenen und seidigen Tanninen; sehr langer Abgang

Farbe

Rubinrote Farbe.

Geruch

Komplex mit intensiven Aromen von getrockneten Rosen, Lakritze, Gewürzen und Trüffeln.

Geschmack

Elegant mit kräftigen, ausgewogenen, seidigen Tanninen; sehr langer Abgang.

Speiseempfehlung

Passt gut zu rotem Fleisch, Braten und Wild.

Fleisch

Wild

Eigenschaften

Name	Vietti Barolo Brunate 2011
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Barolo
Jahrgang	2011
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	La Morra
Bodenbeschaffenheit	Kalk-Lehm-Boden.
Erziehungssystem	Guyot
Stockdichte	4600
Produktionsverfahren	21 Tage in Stahlbehältern in Kontakt mit den Schalen, davon 4 Tage Kaltmazeration vor der Gärung und 17 Tage alkoholische Gärung bei einer Temperatur von 30/32° C. Tägliche Nachgärung an der Luft mit einem antiken System des "getauchten Deckels". Malolaktische Gärung in Barriques.
Ausbau	insgesamt 32 Monate in Barriques und großen Eichenfässern. Abgefüllt ohne Filtration.
Gesamtsäuregehalt	5,95 gr/L
Trockenextrakt	32,80 gr/L
Jahrgangsproduktion	3.900 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Passt gut zu rotem Fleisch, Braten und Wild.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
James Suckling	96/100	96/100	2011
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2011
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2011
xtraWine	94/100	94/100	2011
Robert Parker	93/100	93/100	2008
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2007
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2007
Wine Spectator	95/100	95/100	2007

Vietti

Davon hersteller:

GESCHICHTE Die Geschichte der Vietti Kellerei geht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Jedoch erst im 20. Jahrhundert wurde Vietti zu einer Kellerei, die ihren eigenen Wein abfüllt. PHILOSOPHIE Alfredo gehörte zu den Ersten, die Trauben aus Einzellagen ...

Vietti

Piemont

Vietti Barolo Brunate 2011

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