Veuve Fourny Champagne Cuvée R Vertus Extra Brut
Veuve Fourny Champagne Cuvée R Vertus Extra Brut
92
RP 92
VO 94
DE 91

Veuve Fourny et Fils, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

Preis CHF 62,82
Ersparnis CHF 7,14 (11%)
CHF 55,68
Preis inkl. USt.
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Champagner - Frankreich
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Veuve Fourny Champagne Cuvée R Vertus Extra Brut

Namensgebend für den Champagner „R“ ist Roger einer der Gründer des Hauses. Dieser Wein wird vollständig in kleinen Eichenfässern ausgebaut und reift 4 Jahre lang in den Kellern des Hauses. Das Haus Veuve Fourny verfügt über ein einzigartiges Know-how in der traditionellen Weinherstellung. Opulent und geschmeidig: ein großartiger Blanc de Blancs, ideal zu besonderen Gerichten mit weißem Trüffel oder zu gereiften Weichkäsesorten ...

Perlage

Fein und beständig.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Eleganter ausgeprägter Duft, reich an Frucht- und Zitrusnoten, gefolgt von charakteristische Hefenoten, frischem Brot und Brioche, Im Abgang mineralische Nuancen.

Geschmack

Samtig und seidig, Geruch und Geschmack stimmen harmonisch überein, ausgewogen, im Finale sauber und präzise.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Veuve Fourny Champagne Cuvée R Vertus Extra Brut
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Champagner
Standort Vertus (Frankreich)
Weinbereitung Cuvée (aus Erstpressung). Der Wein reift 18 Monate auf der Hefe in Eichenholzfässern. Keine Filtration.
Ausbau Die Flaschen reifen im Keller des Weinguts (aus dem 19 Jh.) für mindestens 4 Jahre auf der Hefe, bei kühler und konstanter Temperatur.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Veuve Fourny Champagne Cuvée R Vertus Extra Brut  CHF 55,68  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Decanter
91/100 
N/A
Robert Parker
92/100 
N/A
Vinous
94/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Davon hersteller:

Die Champagne ist ein Gebiet voller Emotionen, hier wird mit großer Leidenschaft önologische Handwerkskunst betrieben. Bei Veuve Fourny stehen die Reben auf dem Vertus Premier Cru - ein ganz besonderes Terroir, das bereits seit 1856 gehegt und gepfle...

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