Louis de sacy champagne extra brut originel

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Champagner

Louis De Sacy Champagne Extra Brut Originel

Thumb Back Rückseite Louis De Sacy Champagne Extra Brut Originel

Louis de Sacy, 0,75 l - 12,00%
46% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 14% Pinot Meunier

CHF 53,29

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Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Louis De Sacy Champagne Extra Brut Originel

Der Brut Originel zeichnet sich durch seine subtilen Aromen aus, die auf seine lange Reifung zurückzuführen sind. Er wird in außergewöhnlicher Weise aus Parzellen von 3 verschiedenen Terroirs gekeltert. Er ist ein gut strukturierter Champagner ohne Aggressivität mit einem langen Abgang, der das ganze Terroir" zum Ausdruck bringt.

	Perlage Lebendige, feine, anhaltende Perlage.
	Farbe Leuchtendes helles Goldgelb mit strohgelben Reflexen.
	Geruch Die erste Nase erinnert an Düfte von Geißblatt, Butterblume und Akazie, mit fruchtigen Noten von Mandel, Quitte und rotem Apfel. An der Luft entfalten sich Noten von Pfefferminze, Pomelo, Marmelade, Clementine, Birne und Pfirsich.
	Geschmack Der Auftakt am Gaumen ist offen und frisch, mit einem cremigen Aufbrausen. Der Champagner entwickelt eine breiige und knackige Textur, die von einer an Zitrone und Grapefruit erinnernden Säure unterstützt wird. In der Mitte des Mundes wird er von einer tonig-kalkigen Mineralität belebt, die für fruchtiges Volumen, einen knackigen Körper, Salzigkeit und eine lange spürbare Präsenz sorgt. Die zitronige Frische im Abgang trägt den aromatischen und taktilen Reichtum mit Finesse weiter und verlängert den gemeinsamen Genuss.

Speiseempfehlung

Fischrillettes mit Dill, Austern-Sabayon mit Passionsfrucht, gebratene Jakobsmuscheln, Clementinensaft-Reduktion mit Schalotten.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Fisch mit hohem Fettgehalt

Magerer Fisch

Frittierter Fisch

Eigenschaften

Name	Louis De Sacy Champagne Extra Brut Originel
Typ	Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung	AOC Champagne Extra Brut
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,00% vol.
Rebsorten	46% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 14% Pinot Meunier
Land	Frankreich
Anbauregion	Champagner
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Fischrillettes mit Dill, Austern-Sabayon mit Passionsfrucht, gebratene Jakobsmuscheln, Clementinensaft-Reduktion mit Schalotten.
Im Angebot	Preis Louis De Sacy Champagne Extra Brut Originel CHF 53,29 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	N/A

Louis de Sacy

Davon hersteller:

Champagner weine

Das Weingut befindet sich in einem sehr berühmten Terroir der Montagne de Reims, Verzy. Hier bauen wir seit 13 Generationen mit Leidenschaft und dem Wunsch, unser Know-how weiterzugeben, Wein an. Unsere Familie besitzt seit 1633 Weinberge in der Cham...

Louis de Sacy

Champagner

Louis De Sacy Champagne Extra Brut Originel

Champagner - Frankreich Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

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