Plozza franciacorta brut

Weine

Schaumwein

Lombardei

Plozza Franciacorta Brut

Thumb Back Rückseite Plozza Franciacorta Brut

Plozza, 0,75 l - 12,50%
60% Chardonnay, 40% Pinot Nero

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Lombardei - Italien
Weißwein ökologisch brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Plozza Franciacorta Brut

Die jahrgangsübergreifende Cuvée Franciacorta Brut besteht aus Grundweinen, die aus einem Verschnitt von Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt werden. Sie werden in kleinen Kisten von Hand gelesen und vor der Vinifizierung und der Schaumbildung einer strengen Sortierung unterzogen.

	Perlage Sehr feine und anhaltende Perlage.
	Farbe Strohgelb.
	Geruch In der Nase und am Gaumen spürt man die dreißigmonatige Lagerung auf der Hefe: Die Aromen reichen von Kräutern (Salbei, Zitronengras, Dill) bis hin zu weißen Früchten und Nuancen von Backwaren.
	Geschmack Der Gaumen wird von einem würzigen Strom durchzogen, elegant und breiig, unterstützt von einer prickelnden Säure, einer Mineralität, die den langen Abgang begleitet, und einem guten fruchtigen Rücklauf.

Speiseempfehlung

Die exquisite Frische und der Duft machen ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter während der gesamten Mahlzeit.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Plozza Franciacorta Brut
Typ	Weißwein ökologisch brut
Herkunftsbezeichnung	DOCG Franciacorta Brut
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Land	Italien
Anbauregion	Lombardei
Klima	Höhenlage: 270 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit	Lehmig, schluffig.
Erziehungssystem	Guyot
Stockdichte	5000
Hektarertrag	8500 kg/Ha.
Weinlese	Handgelesene, handverlesene Trauben.
Weinbereitung	9 Monate im Edelstahltank.
Gesamtsäuregehalt	6,00 gr/L
Trockenextrakt	20,00 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Die exquisite Frische und der Duft machen ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter während der gesamten Mahlzeit.
Im Angebot	Preis Plozza Franciacorta Brut CHF 26,70 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	N/A
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	N/A
xtraWine	90/100	90/100	N/A

Plozza

Davon hersteller:

Schaumwein weine

Die Plozza Wine Group vereint vier traditionsreiche Unternehmen mit entsprechender Branchenkompetenz: in der eigenen Weinherstellung oder im Handel mit Produkten aus allen Regionen der Welt. Zur Plozza Wine Groupe gehören neben Plozza Wines auch Cott...

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