Oudiette Filles Champagne Uni Terre Extra Brut
Die Cuvée UniTerre ist die erste Cuvée des Weinguts und die einzige, die den Jahrgang widerspiegelt. Die Cuvée UniTerre vereint die Parzelle „Bas Vigny“, die am Fuße der Hänge auf einem kreidehaltigen Lehmboden liegt, mit einer anderen Parzelle des Terroirs, die jedes Jahr je nach Qualität ausgewählt wird. Die Cuvée UniTerre ist sehr wandelbar und stellt das Weingut immer wieder auf die Probe, um für jeden Jahrgang die am besten geeignete Weinbereitung zu finden, mal im Fass, mal im Stahltank.