| Herkunftsbezeichnung |
DOCG Franciacorta Rosé Brut
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| Rebsorten |
60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Standort |
Franciacorta Docg, Moränenhügel von Bornato, Brescia, Cellatica, Erbusco, Monterotondo, Provaglio, Provezze, Köln, Passirano, Adro (BS) |
| Bodenbeschaffenheit |
Gletschermoräne in der Hügelzone des Monte Rossa, dazu einige Sand- und Lehmböden. |
| Erziehungssystem |
Gespornter Kordon 70 cm über dem Boden, Guyot. |
| Weinlese |
Auslese der Trauben im Weinberg mit Handlese in Kisten. |
| Weinbereitung |
Sanftes Pressen der Trauben mit Auswahl des besten Teils der Trauben für nicht mehr als 55% des Ertrags. Jeder Cru wird in Reinheit vinifiziert. Gärung: teilweise in temperaturkontrollierten Stahltanks und teilweise in Eichenfässern. |
| Speiseempfehlung |
Hervorragend als Aperitif, passt hervorragend zu Nudelgerichten, auch zu gefüllten Nudeln. |
| Im Angebot |
Preis Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosé Brut CHF 30,48
inkl. USt.
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