Gerbais Champagne Reserve

Gerbais Champagne Reserve

Gerbais, 0,75 l - 12,00%
50% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 25% Pinot Bianco

CHF 32,86
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Champagner - Frankreich
Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren trocken

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Gerbais Champagne Reserve

Perlage

Lebhafter und nachhaltiger Schaum.

Farbe

Strohgelbe Farbe.

Geruch

Aromen von grünen Äpfeln, reifen Birnen und gebuttertem Brot.

Geschmack

Er erweist sich als intensiv am Gaumen mit weiteren fruchtigen Noten und reichlichen Mineralien. Der Abgang ist nachhaltig und erfrischend.

Speiseempfehlung

Pasta
Fisch

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Eigenschaften

Name Gerbais Champagne Reserve
Typ Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren trocken
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 50% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 25% Pinot Bianco
Land Frankreich
Anbauregion Champagner
Standort Gemeinde von Celles-sur-Ource im Herzen der Côte des Bar.
Bodenbeschaffenheit Die Böden gehen bis ins Kimmeridgium zurück und bestehen aus Mergel und Kalk.
Weinlese Manuelle Ernte.
Weinbereitung Der Wein wird durch die Vermischung aller Weinsorten verwirklicht. Jede Rebsorte wird in Wannen aus rostfreiem Edelstahl bei kontrollierter Temperatur getrennt verarbeitet. Ausführung der alkoholischen und malolaktischen Gärung.
Ausbau Verfeinerung in der Flasche 30 Monate lang. Abgießen 6 Monate vor der Vermarktung.
pH-Wert 3,06
Restzucker 8,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Wine Spectator
92/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Gerbais
Davon hersteller:

Pascal Gerbais leitet momentan die Domaine, und hat seine Ansichten in allen Bereichen der Produktion durchgesetzt. Dank seiner Expertise werden Champagner hergestellt, die sowohl für ihre exzellente Qualität als auch für Umweltfreundlichkeit bekannt...

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