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Sagrantino

Sagrantino

Informazioni su Sagrantino

Vitigno Sagrantino
Descrizione Il vitigno Sagrantino viene coltivato sin dal medioevo sulle colline che circondano Montefalco, da cui prende anche il nome di Sagrantino di Montefalco.

Vi sono due differenti teorie inerenti le sue origini: la prima asserisce che sia giunto in Umbria ad opera dei frati francescani, importato dall’Asia Minore; mentre la seconda sostiene che provenga dalla Grecia e furono poi i monaci bizantini a farlo giungere nel nostro paese.

Ad ogni modo, la nascita del Sagrantino ruota intorno alle comunità religiose umbre, non a caso si ritiene che lo stesso termine “Sagrantino di Montefalco” faccia riferimento all’uso che se ne faceva durante le funzioni religiose o che sia un richiamo al termine di “sagrestia”.

Il vino sagrantino maggiormente diffuso oggi è asciutto, corposo, anche se ne esiste una versione più leggera ancora utilizzata per un uso sacro.

Le foglie del vitigno Sagrantino presentano una forma trilobata e media con un grappolo di medie dimensione dalla forma conica o cilindrica.

Gli acini anch’essi di medie dimensioni, si distinguono per una buccia pruinosa, molto spessa di colore nero-blu.

Xtrawine dedica una sezione particolare a questo vino umbro rosso, proponendo bottiglie di Sagrantino che si distinguono per un colore molto intenso, rosso rubino che al palato sprigiona note speziate e fruttate mediamente corposo.
Colore bacca Bacca rossa
Aromaticità Neutro
Diffusione originale Autoctono
Vigoria Medio-Buona
Maturazione Prima metà di ottobre; spesso è lasciato appassire sulla pianta.
Produttività Media e anche scarsa, incostante.
Zone di coltivazione La zona privilegiata per la coltivazione è Montefalco, ma sono coinvolti anche Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi e Giano dell’ Umbria, tutti in provincia di Perugia.
Storia Il Sagrantino è uno storico vitigno rosso dell'Umbria, in particolare dell'area di Montefalco, di probabile origine greca, da dove venne importato nel Medioevo presumibilmente grazie a dei frati, allora i detentori della sapienza enologica mondiale. Questa conclusione deriverebbe dal nome, che potrebbe avere il significato di sacrificio o sacrestia. Ma anche il termine sacro potrebbe essere collegato a questa uva e alcuni documenti medioevali parlano di un vino della zona di Montefalco utilizzato per celebrare la messa. Ma la sua storia e autoctonicità potrebbero essere anche piu antichi se la varietà detta Itriola descritta da Plinio il Vecchio nel suo Naturalis Historiae fosse l'attuale Sagrantino, coltivato con quel nome e nella stessa zona. Sicuramente difficile scoprire la soluzione al rompicapo, ma i monaci bonificarono la zona per piantare dei vigneti, anche se non è dato sapere se il degrado fu causato dalla scarsa manutenzione dopo la caduta dell'Impero Romano o fosse preesistente ad esso.
Caratteristiche ampelografiche La foglia è di media grandezza, orbicolare, trilobata e raramente quinquelobata; seno peziolare a U, con bordi chiusi e anche sovrapposti, molto profondo; seni laterali superiori, ellittici, semi-chiusi o a V aperti, mediamente o poco profondi; seni laterali inferiori mancanti o a V aperti, poco profondi o appena accennati. Pagina superiore di colore verde, vescicolosa o bollosa; pagina inferiore con tomento lanugginoso. Lembo ondulato; lobi revoluti con angoli alla sommità ottusi o retti. Nervature principali nella pagina inferiore di colore verde, setolose. Dentatura mediamente regolare, con denti in una o due serie, di media grandezza o quasi grandi, a base stretta, a margini leggermente convessi.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno Con il sagrantino si ottiene un vino dal colore rosso rubino tendente al granato con sfumature aranciate. Il profumo è intenso, speziato ed etereo, con sentori di confettura di frutta rossa. Il sapore è tannico, caldo, pieno e dotato di grande persistenza gusto-olfattiva.
Autoctono
(Locale)
Vendita vini Autoctono - (Locale)

Vendita vini Sagrantino online

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92
XW
94
Produttore Broccatelli Galli
Tipologia Rosso fermo
Regione: Umbria
Vitigni: 100% Sagrantino
Alcol: 14,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 18,91
Prezzo IVA inc.
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90
XW
91
Produttore Colpetrone
Tipologia Rosso fermo
Regione: Umbria
Vitigni: 15% Merlot, 15% Sagrantino, 70% Sangiovese
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 9,15
Prezzo IVA inc.
Ultime 3 bottiglie
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91
XW
90
Produttore Colpetrone
Tipologia Rosso fermo
Regione: Umbria
Vitigni: 100% Sagrantino
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 20,50
Prezzo IVA inc.
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90
XW
91
Produttore Lungarotti
Tipologia Rosso fermo
Regione: Umbria
Vitigni: 25% Merlot, 15% Sagrantino, 60% Sangiovese
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 10,98
Prezzo IVA inc.
Ultime 5 bottiglie
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88
Produttore Broccatelli Galli
Tipologia Rosso fermo
Regione: Umbria
Vitigni: 100% Sagrantino
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 11,08
Prezzo IVA inc.
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XW
90
Produttore Falesco
Tipologia Rosso fermo
Regione: Umbria
Vitigni: 100% Sagrantino
Alcol: 15,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 35,38
Prezzo IVA inc.
Ultime 2 bottiglie
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90
XW
90
Produttore Benedetti & Grigi
Tipologia Rosso fermo
Regione: Umbria
Vitigni: 100% Sagrantino
Alcol: 15,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 16,01
Prezzo IVA inc.
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88
Produttore Benedetti & Grigi
Tipologia Rosso fermo
Regione: Umbria
Vitigni: 10% Merlot, 20% Sagrantino, 70% Sangiovese
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 7,67
Prezzo IVA inc.
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90
XW
90
Produttore Benedetti & Grigi
Tipologia Rosso fermo
Regione: Umbria
Vitigni: 100% Sagrantino
Alcol: 16,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 21,96
Prezzo IVA inc.
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WS
92
Produttore Colpetrone
Tipologia Rosso fermo
Regione: Umbria
Vitigni: 100% Sagrantino
Alcol: 15,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 30,50
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