Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2015

Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2015

Lungarotti, 0,375 l - 14,50%
100% Sagrantino

€ 26,19
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Umbria - Italia
Rosso biologico passito dolce

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini rossi dolci e/o passiti
Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2015
Vino da meditazione dal colore rubino intenso, in cui la presenza di aromi fruttati, con sentori di confettura, prugna secca, mirtillo e chiodo di garofano, e la notevole complessità polifenolica unita ad una morbida dolcezza, portano una lunga persistenza gustativa dove si ritrovano cioccolato fondente e spezie.

Colore

Rosso rubino-violaceo profondo.

Profumo

Straordinaria e ampia intensità aromatica e con aromi fruttati e sentori di mirtillo, more, cassis, prugna secca e confettura rossa. Nel finale cioccolato e dolci note tostate boisè.

Sapore

Dolcezza equilibrata su vibrante acidità; tannini di solida struttura con prolungati richiami alla confettura rossa. Nella lunga persistenza si ritrovano cioccolato fondente e spezie.

Abbinamento

Carni cucinate in agrodolce o con castagne e formaggi stagionati così come dolci secchi e crostate di marmellata di frutta rossa, in particolare di more.

Formaggi
Dolci

Caratteristiche

Nome Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2015
Tipologia Rosso biologico passito dolce
Classificazione DOCG Montefalco Sagrantino Passito
Anno 2015
Formato 0,375 l
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Sagrantino
Nazione
Regione Umbria
Storia Vitigno autoctono umbro tra i più antichi, ha caratteristiche di grande complessità polifenolica: proprio per questo tradizionalmente esisteva soltanto in versione Passito Etichetta.
Clima Esposizione in pieno Sud.
Composizione del terreno Di medio impasto, con scheletro leggero e argille di media struttura; sottosuolo drenante e mediamente profondo.
Sistema di allevamento Doppio Cordone Speronato
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 40 q.
Vendemmia Raccolte a metà ottobre in cassette. Parziale disidratazione in pianta e successivo appassimento su graticci per 2 mesi.
Vinificazione Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 14 giorni
Affinamento Affinamento in barrique per 18 mesi e 15 in bottiglia dopo leggera filtrazione
Produzione annata 1.800 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carni cucinate in agrodolce o con castagne e formaggi stagionati così come dolci secchi e crostate di marmellata di frutta rossa, in particolare di more.
In offerta Prezzo Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2015 € 26,19  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2015
Robert Parker
90/100 
2012
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2012
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2010
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2010
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2009
Robert Parker
88/100 
2008
Lungarotti

Fondata negli anni 60 da Giorgio Lungarotti, l'azienda ha dato vita a una dimensione nuova e trainante per Torgiano e per l'Umbria intera. Vino come elemento forte di un sistema di promozione integrata che garantisce un insieme produttivo e turistico...

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