Colpetrone Sagrantino di Montefalco Memoira 2015

Colpetrone Sagrantino di Montefalco Memoira 2015

€ 15,52
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Umbria - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Colpetrone Sagrantino di Montefalco Memoira 2015

Colore

Rosso rubino scuro.

Profumo

Profumo quasi impenetrabile e intenso, ampio, con una nota di frutta rossa con sapori speziati e vaniglia particolarmente fine.

Sapore

Deciso, potente, con una concentrazione tannica evidente, soprattutto quando è ancora giovane.

Abbinamento

Perfetto per carni rosse arrosto, piatti ricchi ed elaborati, formaggi stagionati.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Colpetrone Sagrantino di Montefalco Memoira 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Montefalco Sagrantino Secco
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Sagrantino
Nazione
Regione Umbria
Storia Il nome è risultato di azioni di alterazione e combinazione partendo dalle parole “Memoria”, “Moira” (μοῖρα in greco) e il francese “Memoire”. La particella iniziale [me] richiama immediatamente il riferimento alla prima persona singolare, all’individuo, favorendo il coinvolgimento non solo dei clienti di lingua italiana ma utilizzando una soluzione riconoscibile a livello internazionale.
Ubicazione Gualdo Cattaneo (PG)
Temperatura di fermentazione 24-28 °C
Vinificazione Fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24-28 °C) con rimontaggi giornalieri e délestage; al termine della fermentazione alcolica si continua il periodo di macerazione portando la temperatura a 29 °C.
Affinamento Alla svinatura il vino viene messo in barrique di rovere francese dove effettuerà la fermentazione malolattica. Rimarrà in legno per 12 mesiseguiti da 6 mesi di bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto per carni rosse arrosto, piatti ricchi ed elaborati, formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Colpetrone Sagrantino di Montefalco Memoira 2015 € 15,52  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
92/100 
2015
Vinous
92/100 
2015
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2015
Wine Spectator
92/100 
2015
xtraWine
92/100 
2015
Luca Maroni
92/99 
2016
Robert Parker
89/100 
2014
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2013
Luca Maroni
90/99 
2013
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2013
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2012
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2012
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2010
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2008
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2007
Robert Parker
92/100 
2007
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2006
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2005
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2004
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2004
Colpetrone (Tenute del Cerro)
Da questa cantina:

Còlpetrone è la più giovane delle aziende vitivinicole della Saiagricola, acquisita dalla società nel 1995. Situata a Gualdo Cattaneo, in uno straordinario contesto ambientale, nell'area più vocata alla produzione di vini DOC e DOCG di Montefalco, Cò...

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