Cantina Roccafiore Sangiovese Il Roccafiore 2020

Cantina Roccafiore Sangiovese Il Roccafiore 2020

Cantina Roccafiore, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

€ 12,43
Prezzo IVA escl.
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25
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Umbria - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Cantina Roccafiore Sangiovese Il Roccafiore 2020

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Prugna matura, piccoli frutti rossi, tabacco, liquirizia.

Sapore

Buona struttura, estrema finezza e pulizia, tannini eleganti, ottima espressione varietale, di tipicità e di territorio.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Cantina Roccafiore Sangiovese Il Roccafiore 2020
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione IGT Umbria
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione
Regione Umbria
Clima Esposizione: Est/Sud-Est.
Composizione del terreno Suoli di argille bianche e marne calcaree.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6500
Resa per ettaro 70 q.
Vendemmia Raccolta manuale nella terza decade di Settembre.
Vinificazione Le uve vengono delicatamente pigiate ed il mosto ottenuto resta a macerare mediamente per 10/12 giorni sulle bucce, la fermentazione spontanea avviene a temperatura controllata in tini di acciaio, segue la svinatura e la fermentazione malo-lattica.
Affinamento 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 50 Hl e, dopo l’imbottigliamento, riposa minimo 6 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Cantina Roccafiore Sangiovese Il Roccafiore 2020 € 12,43  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2020
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2018
Robert Parker
89/100 
2017
Vinous
91/100 
2017
Vinous
90/100 
2016
Robert Parker
90/100 
2012
Cantina Roccafiore
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A Roccafiore per raggiungere l’eccellenza ci si attiene fermamente a questa ricetta, con la consapevolezza che continuare a interrogarsi rappresenta il miglior antidoto all’appagamento, motivo per cui si rinnova continuamente lo spirito di sperimenta...

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