Castello di Magione NeroCavalieri Pinot Nero 2019

Castello di Magione NeroCavalieri Pinot Nero 2019

Sagrivit, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Nero

€ 13,76
Prezzo IVA escl.
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Umbria - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Castello di Magione NeroCavalieri Pinot Nero 2019
Nato in ossequio ai Cavalieri del Sovrano Militare Ordine di Malta, questo vino è una interessante dimostrazione delle potenzialità del Pinot Nero coltivato sulle colline del Trasimeno. Vino di grande classe e struttura.

Colore

Rosso rubino con evidenti riflessi violacei.

Profumo

Al naso risulta fine ed elegante con bouquet ampio e delicato.

Sapore

Molto morbido in bocca colpisce per la evidente caratterizzazione varietale, la dolcezza e la complessità gustativa.

Abbinamento

Ottimo con primi piatti e zuppe di legumi, si abbina anche a carni arrosto e formaggi di media stagionatura.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Castello di Magione NeroCavalieri Pinot Nero 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Umbria
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Umbria
Storia Il Castello di Magione fu costruito nel XII secolo con la funzione di ospedale per i pellegrini in viaggio per Roma o Gerusalemme. La produzione del vino, che qui ha avuto inizio nel Medioevo, rappresenta una realtà importante per questa azienda che produce anche cerali ed olio. I vigneti sono situati sulle colline adiacenti al Lago Trasimeno ad un’altitudine che va dai 250 ai 350 m s.l.m. dove il sole e la perfetta esposizione, garantiscono il clima migliore per ottenere ottimi vini rossi strutturati e vini bianchi importanti e fruttati. Oltre alla vite, sulle stesse colline, trova il giusto microclima l’ulivo con il quale si produce olio da cultivar autoctone nel rispetto della tradizione umbra. (Proprietà totale: 530 ettari totali, 32 vitati).
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Tessitura franco-argillosa con elevata percentuale di scheletro.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 70 q.
Vendemmia Manuale in cassette nella prima decade di Settembre.
Vinificazione Le uve seguono un processo di pigiatura molto soffice ed una macerazione non molto lunga.
Affinamento Dopo la svinatura il vino passa in barriques di rovere francese dove alla fermentazione malolattica segue un periodo di maturazione di circa 6 mesi. Una volta imbottigliato continua la sua fase di affinamento per altri 12 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo con primi piatti e zuppe di legumi, si abbina anche a carni arrosto e formaggi di media stagionatura.
In offerta Prezzo Castello di Magione NeroCavalieri Pinot Nero 2019 € 13,76  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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89/100 
2019
Veronelli
 
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Sagrivit
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