| Vitigni |
60% Sangiovese, 25% Merlot |
| Storia |
Secondo la legge italiana la varietà principe della zona di Montefalco può essere riportata in etichetta solo sui vini Montefalco Sagrantino DOCG ma non sulle altre DOC del territorio e pertanto in questa scheda non è indicata accanto al Sangiovese e al Merlot. Etichetta: disegno della Tenuta di Montefalco. In primo piano il falco, simbolo di Montefalco che fu così chiamato dall’imperatore Federico II di Svevia che qui amava fermarsi per praticare la caccia al falcone. |
| Composizione del terreno |
Terreno di medio impasto con scheletro leggero; sottosuolo drenante e mediamente profondo. |
| Vendemmia |
Sangiovese e Merlot raccolte a inizio Settembre. |
| Vinificazione |
Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 28 giorni. |
| Affinamento |
Seguono 12 mesi in barriques e botti da hl 30, quindi circa 1 anno in bottiglia, prima di uscire sul mercato. |
| Abbinamento |
Tegamaccio di pesce di lago, maialino in porchetta, zuppa di farro e legumi, coratella di agnello, gnocchetto di ragù di chianina profumato al timo, funghi porcini grigliati o trifolati. |
| In offerta |
Prezzo Lungarotti Montefalco Rosso Riserva 2020 € 11,50
IVA escl.
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