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Viviani Valpolicella Campo Morar Classico Superiore 2015

Viviani Valpolicella Campo Morar Classico Superiore 2015

Fronte Viviani Valpolicella Campo Morar Classico Superiore 2015
Back Retro Viviani Valpolicella Campo Morar Classico Superiore 2015
95
0,75 l  -  14,00% in vol.
Viviani
XW
95
Vino rosso di media struttura che ricorda, con piacevole leggerezza, i sentori aromatici dell'Amarone, suo fratello maggiore, soprattutto perchè ottenuto con la tecnica del ripasso sulle vinacce.
Colore rubino cupo, molto consistente.
All'olfatto ha note speziate ed erbacee, fini, molto intense, con toni complessi di confettura di ciligia, di pepe nero, di rabarbaro e lieviti nuance di anice.
Alla gustativa è ricco e sostanzioso, con equilibrio ben definito, di notevole persistenza.
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Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Viviani Valpolicella Campo Morar Classico Superiore 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 75% Corvina, 5% Molinara, 20% Rondinella
Ubicazione Negrar in un vigneto chiamato Campo Morar.
Vendemmia Vendemmia prima metà di ottobre.
Vinificazione Vinificazione in acciaio.
Affinamento Maturazione 50% in barrique e 50% botte grande.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Ottimo con lo stufato alla trentina.
In offerta Prezzo Viviani Valpolicella Campo Morar Classico Superiore 2015 € 20,74  IVA inc.

Viviani

Da questa cantina:
La Famiglia Viviani coltiva su sei ettari di vigneto in località Mazzano nella Valpolicella classica. L'esposizione dei vigneti (Sud-Sud Est) e la loro altitudine (350-450 m.) garantiscono le migliori condizioni ambientali per la coltura della vite. ...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
95/100 
2015
Gambero Rosso
 
2009
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