Villabella Amarone della Valpolicella Classico 2017

Villabella Amarone della Valpolicella Classico 2017

Villabella, 0,75 l - 15,00%
70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone

Altre annate disponibili
2018 2019
€ 25,70
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Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Villabella Amarone della Valpolicella Classico 2017

Colore

Rosso granato intenso.

Profumo

L’amarone esprime tipici profumi fruttati di ciliegia, amarena, confettura di piccoli frutti di bosco, cui si aggiungono eleganti memorie di spezie dolci e di cioccolato fondente.

Sapore

Vino di grande struttura, caldo, morbido e vellutato, mette in luce una avvincente pienezza fruttata, attraversata da eleganti sensazioni speziate.

Abbinamento

ideale con arrosti, cacciagione, brasati e formaggi stagionati. Nella zona d’origine accompagna i tradizionali carrelli veronesi di bolliti misti. Perfetto per la realizzazione del tipico risotto all’Amarone. Può essere abbinato, in un accostamento trasgressivo, anche a un trancio di tonno rosso crudo o leggermente scottato.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Villabella Amarone della Valpolicella Classico 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Calmasino di Bardolino (VR)
Composizione del terreno Calcareo-argilloso con presenza sassosa.
Sistema di allevamento Pergola veronese tradizionale
Resa per ettaro 100 qt
Vendemmia Fine settembre.
Temperatura di fermentazione 22-24 °C
Periodo di fermentazione 18-20 giorni
Vinificazione L’uva viene pigiata, con rese bassissime in vino, dopo 120 giorni di appassimento tradizionale in appositi locali (fruttai), favorendo la concentrazione degli zuccheri. Il mosto viene fatto fermentare lentamente per 18-20 giorni a contatto con le bucce a temperatura controllata di 22-24 °C.
Affinamento In tradizionali botti di rovere di Slavonia di grande dimensione per 36 mesi, prima dell’ulteriore affinamento in bottiglia.
Produzione annata 40.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento ideale con arrosti, cacciagione, brasati e formaggi stagionati. Nella zona d’origine accompagna i tradizionali carrelli veronesi di bolliti misti. Perfetto per la realizzazione del tipico risotto all’Amarone. Può essere abbinato, in un accostamento trasgressivo, anche a un trancio di tonno rosso crudo o leggermente scottato.
In offerta Prezzo Villabella Amarone della Valpolicella Classico 2017 € 25,70  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
91/100 
2017
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2017
xtraWine
92/100 
2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Luca Maroni
92/99 
2013
Luca Maroni
92/99 
2011
Wine Spectator
89/100 
2009
Robert Parker
90/100 
2008
Wine Spectator
90/100 
2007
Villabella
Da questa cantina:

Fondata nel 1971 da Walter Delibori e Giorgio Cristoforetti è tuttora di proprietà delle due famiglie che ne seguono direttamente la gestione. La produzione vinicola comprende tutti i grandi vini classici veronesi come Bardolino, Lugana, Custoza , ...

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