Vigneti Repetto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2017

Vigneti Repetto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2017

Vigneti Repetto, 0,75 l - 15,50%
100% Barbera

€ 30,28
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Piemonte - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Vigneti Repetto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2017
La barbera alla base del nostro progetto. Le caratteristiche fondamentali della sottozona Monleale, prevedono la produzione da vigneti selezionati ed un invecchiamento di minimo 20 mesi, di cui almeno 6 in legno. Tutto ciò dà vita ad un vino profumato, intenso, dal colore deciso.

Abbinamento

Un ottimo abbinamento è con carne di maiale, arrosti e formaggi dalla media stagionatura.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Vigneti Repetto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2017
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOC Colli Tortonesi Barbera
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,50% in volume
Vitigni 100% Barbera
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Sarezzano (AL)
Clima Altitudine: 290 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Calcareo
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5200
Vendemmia Raccolta manuale dei grappoli migliori e a completa maturazione verso la terza decade di Settembre.
Temperatura di fermentazione 26-28 °C
Periodo di fermentazione 15-20 giorni.
Vinificazione Diraspapigiatura soffice con successiva fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15-20 giorni a 26-28 °C; frequenti follature e rimontaggi. Fermentazione malolattica: svolta in tonneaux.
Affinamento 12-24 mesi in tonneaux da 500 l di rovere francese.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Un ottimo abbinamento è con carne di maiale, arrosti e formaggi dalla media stagionatura.
In offerta Prezzo Vigneti Repetto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2017 € 30,28  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2017
Vigneti Repetto
Da questa cantina:

Protagonisti di quest’avventura sono Gian Paolo Repetto e la moglie Marina. Gian Paolo, nato da una famiglia di agricoltori e cresciuto in campagna, decise inizialmente di dedicarsi alla sua passione per la meccanica e la tecnologia fondando un’azien...

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