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Vignamato Eos Verdicchio Castelli Jesi Superiore 2018

Vignamato Eos Verdicchio Castelli Jesi Superiore 2018

Fronte Vignamato Eos Verdicchio Castelli Jesi Superiore 2018
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88
0,75 l  -  13,00% in vol.
Vignamato
Giallo paglierino con riflessi verdi.
Intenso,persistente, delicato,fruttato con note floreali.
Corposo, sapido, fresco e con retrogusto leggermente amarognolo.
Maggiori informazioni
Prezzo € 12,09
Risparmi € 1,29 (11%)
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Vignamato Eos Verdicchio Castelli Jesi Superiore 2018
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Marche
Vitigni 100% Verdicchio Bianco
Ubicazione S. Paolo di Jesi (AN)
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Sud - Est.
Composizione del terreno Argilloso di medio impasto.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 2500
Resa per ettaro 95-100 q
Vendemmia Manuale, in casse, dalla metà alla fine Settembre.
Vinificazione Pressatura soffice,decantazione statica del mosto fiore ,fermentazione in serbatoi d’acciaio,e successiva breve sosta sulle fecce di fermentazione. Tutte le fasi sono realizzate al riparo dall’ossigeno,in ambienti saturi di gas inerte per preservare gli aromi primari e secondari.
Affinamento 3 mesi in acciaio. Affinamento in bottiglia: 2 mesi.
Grado alcolico 13,00% in volume
Produzione annata 7.000 bottiglie
Abbinamento Insalate di mare e piatti marinari in genere, carni bianche e fredde.
In offerta Prezzo Vignamato Eos Verdicchio Castelli Jesi Superiore 2018 € 10,80  IVA inc.

Vignamato

Da questa cantina:
Era la fine degli anni ’40 quando Umberto Ceci acquistò a S. Paolo di Jesi un piccolo appezzamento di terreno in contrada Battinebbia dedito alla produzione di uve Verdicchio. Agli inizi degli anni ’50 il terreno fu assegnato ad Amato e alla moglie M...
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