Venica Collio Merlot 2021

Venica, 0,75 l - 13.50%
100% Merlot

€ 17.47
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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Red green still

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:
Full Bodied and Very Aged Red Wines
Venica Collio Merlot 2021

Colour

Rosso rubino abbastanza intenso.

Bouquet

Giovane, fruttato e leggermente erbaceo, con un bouquet armonioso che spazia dai frutti di bosco, in particolare mirtilli e ribes nero, alle viole, prugne, ciliegie, foglia di pomodoro, finocchio e rabarbaro. Si colgono anche alcune erbe officinali come la menta ed il timo, ed una lontana nota balsamica che sfuma nel pino. La caratteristica ben riconoscibile è una nota erbacea di sottofondo che permea tutto il vino e si fonde meravigliosamente con il calore del frutto.

Flavour

Al palato è ampio e profondo, di medio corpo, succoso e grondante more e ciliegie. I tannini sono leggeri e vellutati e i sapori erbacei e terrosi bilanciano la frutta per un sorso morbido e avvolgente. L’acidità è tendenzialmente bassa.

Pairing

Piatti tipici del territorio come un tagliere misto di affettati e formaggi, salame all’aceto o brovada e muset. Altrimenti con carni rosse, arrosti, pollame e formaggi semi-stagionati.

Meat
Cheese
Matured cheese
Poultry
Pork

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Features

Name Venica Collio Merlot 2021
Type Red green still
Classification DOC Collio Goriziano Merlot
Year 2021
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 13.50% by volume
Grape varieties 100% Merlot
Country
Region Friuli-Venezia Giulia
Vinification Dopo l’arrivo in cantina, le uve sono state macerate per 10 giorni.
Ageing Successivamente il vino è stato maturato nella nostra cantina di invecchiamento in botti di legno da 25 e 7,5 HL per 13 mesi, durante i quali si è svolta la fermentazione malolattica.
Total acidity 5.20 gr/L
Allergens Contains sulphites
Pairing Piatti tipici del territorio come un tagliere misto di affettati e formaggi, salame all’aceto o brovada e muset. Altrimenti con carni rosse, arrosti, pollame e formaggi semi-stagionati.
On offer Price Venica Collio Merlot 2021 € 17.47  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

xtraWine
89/100 
2019
Venica
From this winery:

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