Venica Ronco Bernizza Chardonnay 2023

Venica Ronco Bernizza Chardonnay 2023

Venica, 0,75 l - 13.50%
100% Chardonnay

€ 21.27
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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco green fermo

How to serve

Serve at:

12 - 14°C.

Longevity:

03 - 05 anni

Glass:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Venica Ronco Bernizza Chardonnay 2023

Colour

Paglierino luminoso e intenso.

Bouquet

Bouquet particolarmente fruttato, con note di frutta esotica matura (ananas, mango, banana), sentori floreali di viola, gelsomino e tiglio, sfumature agrumate, e leggeri toni burrosi e fumé che però non coprono le caratteristiche tipicamente varietali di quest’uva. Le nuances di tostatura e vaniglia derivanti dall’uso del legno sono volutamente delicate, in accordo con l’intenzione di realizzare un vino Chardonnay non “internazionalizzato” ma dal carattere territoriale, che esprima al meglio la tipicità del Collio. Con l’invecchiamento assume voluttuose note di frutta secca, di mandorle e nocciole tostate.

Flavour

Fresco, sapido, giustamente acido, ampio e complesso, di grande coerenza con l’olfatto. Piuttosto strutturato e pieno in bocca, persistente ed equilibrato.

Pairing

Antipasti magri, minestre asciutte e in brodo, uova e pesce. Chardonnay abbinamenti: la sua pastosità e pienezza gli permettono di avere un ampio spettro di abbinamento, aldilà del classico pesce, anche con piatti piuttosto strutturati e dai sapori decisi (es: funghi, tartufo). Ottimo anche con i formaggi.

Starters
Fish
Shellfish
Cheese
White fish
Vegetarian

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Features

Name Venica Ronco Bernizza Chardonnay 2023
Type Bianco green fermo
Classification DOC Collio Goriziano Chardonnay
Year 2023
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 13.50% by volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country
Region Friuli-Venezia Giulia
Vinification Successivamente alla raccolta l’uva di Chardonnay viene macerata per circa 12-14 ore ad una temperatura di 10-12 °C in appositi contenitori, protetta dall’ossigeno con sistemi innovativi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti.
Ageing Il mosto fermenta e affina sui lieviti per 6 mesi sia in grandi botti di legno da 20/27 HL e in tonneaux da 5 HL (per il 30%) sia in contenitori di acciaio (per il 70%).
Total acidity 4.50 gr/L
Allergens Contains sulphites
Pairing Antipasti magri, minestre asciutte e in brodo, uova e pesce. Chardonnay abbinamenti: la sua pastosità e pienezza gli permettono di avere un ampio spettro di abbinamento, aldilà del classico pesce, anche con piatti piuttosto strutturati e dai sapori decisi (es: funghi, tartufo). Ottimo anche con i formaggi.
On offer Price Venica Ronco Bernizza Chardonnay 2023 € 21.27  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

xtraWine
88/100 
2023
Veronelli
 
2 red stars - A high quality wine with distinctive character 2019
Venica
From this winery:

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