Venica Collio Traminer Aromatico 2022

Venica Collio Traminer Aromatico 2022

Venica, 0,75 l - 13,50%
100% Traminer Aromatico

€ 21,27
Prezzo IVA escl.
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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco green fermo aromatico

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Venica Collio Traminer Aromatico 2022

Colore

Giallo dorato.

Profumo

Si esprime con i tipici profumi di acqua di rose, zagara, litchi e pesca bianca, con essenze agrumate e tocchi speziati.

Sapore

Sorso fresco e sapido, equilibrato, persistente, dall'aromaticità garbata.

Abbinamento

Anpas in genere, perfeo l’abbinamento con pia orientali come quelli della cucina giapponese / tailandese. Omo anche con formaggi sapori soprauo il gorgonzola.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio erborinato
Sushi
Cibi speziati

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Caratteristiche

Nome Venica Collio Traminer Aromatico 2022
Tipologia Bianco green fermo aromatico
Classificazione DOC Collio Goriziano Traminer Aromatico
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Storia Questo vitigno che proviene dalla località Termeno in Alto Adige ha trovato grande espressione e fama nel corso di grandi secoli in climi più freschi, come Alsace. Tra i nostri vigneti il sito migliore e più bello di questo vitigno è sotto la collina di Ronco delle Mele, mentre altre posizioni sono risultate troppo calde.
Ubicazione Dolegna del Collio (GO)
Vendemmia Le uve sono state raccolte e diraspate il 27 agosto.
Vinificazione Le uve macerate per 18 ore alla temperatura di 10°/12° C in apposi contenitori, protette dall'ossigeno con sistemi innovavi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l'apporto di antiossidanti.
Affinamento Il 20% del mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi in grandi botti di legno (20/27 HL) il resto in contenitori di acciaio. Il vino viene poi assemblato ed imbottigliato in corrispondenza della luna piena di fine marzo.
Acidità totale 4,60 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Anpas in genere, perfeo l’abbinamento con pia orientali come quelli della cucina giapponese / tailandese. Omo anche con formaggi sapori soprauo il gorgonzola.
In offerta Prezzo Venica Collio Traminer Aromatico 2022 € 21,27  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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89/100 
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Venica
Da questa cantina:

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