Ermacora Rosso Rîul 2019

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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Ermacora Rosso Rîul 2019
Uvaggio a prevalenza Merlot, che, assemblato con percentuali di Refosco e Cabernet sauvignon, matura per almeno 24 mesi in piccole botti di legno di rovere. Ottimo con carne rossa e selvaggina.

Colore

Rosso rubino intenso granato cupo.

Profumo

Offre profumi di crostata di ciliegie e prugne, di frutta sotto grappa e di cioccolato.

Sapore

Rivela una morbida carica tannica, una buona alcolicità e un’ampia struttura, che fonde in modo armonico intense note di mela cotta, cacao e tabacco.

Abbinamento

Molto adatto all’invecchiamento, è ottimo per accompagnare capriolo, cinghiale e cacciagione.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Ermacora Rosso Rîul 2019
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOC Colli Orientali del Friuli Rosso
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Refosco dal Peduncolo Rosso
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Fraz. Ipplis - Premariacco (UD)
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Manuale, ultima decade di Settembre.
Vinificazione Diraspatura delle uve e vinificazione separata, macerazione con rimontaggi e follature per 10 giorni, svinatura.
Affinamento Fermentazione alcolica e malolattica in recipienti di acciaio inox, affinamento in legno per 24 mesi. Assemblaggio, imbottigliamento, stoccaggio delle bottiglie coricate per 6 mesi in locali condizionati.
Acidità totale 4,80 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Molto adatto all’invecchiamento, è ottimo per accompagnare capriolo, cinghiale e cacciagione.
In offerta Prezzo Ermacora Rosso Rîul 2019 € 18,36  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Luca Maroni
94/99 
2016
Robert Parker
90/100 
2016
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
James Suckling
92/100 
2015
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2015
James Suckling
91/100 
2014
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2014
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2014
Ermacora

Ne è trascorso di tempo da quel lontano 1922, quando la famiglia acquistò la casa di Ipplis assieme al terreno circostante, avviando l'attività di fattoria a produzione mista. Alla conduzione iniziale del nonno Antonio segue, subito dopo la seconda g...

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