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Valdo Prosecco Cuvée 1926 Extra Dry

Valdo Prosecco Cuvée 1926 Extra Dry

Fronte Valdo Prosecco Cuvée 1926 Extra Dry
Back Retro Valdo Prosecco Cuvée 1926 Extra Dry
90
0,75 l  -  11,50% in vol.
Valdo
È il 1926 quando lo stappo della prima bottiglia segna la nascita di una grande azienda. Una data e un luogo, Valdobbiadene , da qui il nostro nome che oggi portiamo con orgoglio e “Prestigio”. Valdo Spumanti 1926, il nuovo Prosecco Superiore Extra Dry per un tributo alla nostra storia e al vostro palato.
Perlage sottile e persistente.
Giallo paglierino con riflessi dorati brillanti.
Aroma caratteristico di frutta matura, mela, pera, pesca e di frutta esotica quale banana e ananas.
Misurata morbidezza e rotondità con fresca sapidità e persistente fruttuosità.
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28
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Valdo Prosecco Cuvée 1926 Extra Dry
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra dry
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 10% Chardonnay, 90% Glera
Ubicazione Accurata scelta di uve provenienti dalle più prestigiose zone vitivinicole
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. (Valdobbiadene), 80 m. s.l.m. (Conegliano).
Composizione del terreno Mediamente calcareo argillosi di natura morenica a Valdobbiadene, argillosi profondi a Conegliano.
Resa per ettaro 13500 kg.
Vendemmia Manuale, seconda quindicina di Settembre.
Vinificazione Breve macerazione sulle bucce in pressa chiusa e successiva pressatura soffice con estrazione della prima frazione di mosto fiore.
Affinamento Dopo la prima fermentazione, due mesi sulle fecce fini a temperatura controllata di 10 °C. in acciaio. Dopo la presa di spuma 3 mesi in autoclave sui lieviti.
Grado alcolico 11,50% in volume
Produzione annata 150.000 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Eccellente aperitivo, ottimo per qualsiasi momento della giornata con qualche stuzzichino come accompagnamento. Da provare anche con primi piatti in particolar modo i risotti ed è un ideale fine pasto con frutta come le pesche al Prosecco.
In offerta Prezzo Valdo Prosecco Cuvée 1926 Extra Dry € 8,38  IVA escl.

Valdo

Da questa cantina:
Se l’etimologia racconta l’origine della parola dal suo inizio alla sua forma attuale, è facile comprendere come la storia delle Cantine Valdo si intreccia inscindibilmente a filo doppio con il territorio di Valdobbiadene. Azienda e territorio qui so...
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