Vajra G.D. Langhe Freisa Kyè 2021

Vajra G.D. Langhe Freisa Kyè 2021

Vajra, 0,75 l - 14,50%
100% Freisa

€ 26,39
Prezzo IVA escl.
Presto disponibile

Piemonte - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Vajra G.D. Langhe Freisa Kyè 2021
Kyè: il sole o la luna? Per noi la seduzione della freisa, antico vitigno piemontese, vino dalle qualità inconfondibili, fiero e indomabile." (Milena e Aldo Vaira)

Colore

Rosso granato traslucido.

Profumo

Gli aromi sono una combinazione di ribes rosso e bacche selvatiche di montagna, stratificate con un tocco di spezie dolci, cuoio fresco e prugna candita.

Sapore

Al palato il vino risulta succoso, di bella struttura, finale delizioso.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Vajra G.D. Langhe Freisa Kyè 2021
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Langhe Freisa
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Freisa
Nazione
Regione Piemonte
Storia Nel 2004 si è scoperto che la Freisa è la più vicina al Nebbiolo, spiegando così il profondo legame che questa varietà ha con il Piemonte e la sua gente. Di profilo nobile e con caratteristiche simili al Nebbiolo, dal 1989 imbottigliamo un Langhe secco DOC Freisa. Kyé significa "chi è" e rappresenta la sorpresa per questo vitigno autoctono e dimenticato.
Ubicazione Vigneti di proprietà, i più antichi si trovano a San Ponzio, al confine inferiore occidentale del Bricco delle Viole
Vendemmia La Freisa è una delle ultime varietà raccolte, per la sua maturazione. Le uve vengono selezionate manualmente tre volte: direttamente sulla vite, come grappoli interi sui tavoli di cernita, e infine come acini singoli dopo la diraspatura.
Vinificazione La fermentazione dura circa 15-25 giorni in tini verticali, seguita da una fermentazione malolattica spontanea.
Affinamento 26 mesi, per lo più in grandi botti di rovere.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Vajra G.D. Langhe Freisa Kyè 2021 € 26,39  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2021
Vinous
93/100 
2019
Robert Parker
92/100 
2018
Vinous
93/100 
2018
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3 stelle rosse - Un vino eccellente 2017
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2016
Wine Spectator
89/100 
2016
Vinous
95/100 
2013
Vajra

L'azienda è situata nella parte ad Ovest del comune di Barolo, in località Vergne. Vergne, frazione più elevata del comune di Barolo, con i suoi vigneti che arrivano sino a 350 &endash; 400 metri, dove il Nebbiolo, ma anche il Dolcetto e la Barbera, ...

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