Clima |
Altitudine: 150 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est. |
Vinificazione |
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di legno. |
Affinamento |
60% tonneau 2° passaggio, 40% barrique nuove per 10 mesi, rovere francese non tostato. |
Abbinamento |
Questo pinot nero si adatta perfettamente a primi piatti a base di funghi e tagliolini al tartufo. Valorizza piatti saporiti a base di pollame e selvaggina da piuma, ma anche una tagliata di tonno alla griglia. Ottimo su salumi d’eccellenza quali prosciutto crudo stagionato, culatello, capocollo. |
In offerta |
Prezzo Tenuta Stella Pinot Nero 2021 € 27,44
IVA inc.
|