Gin

Il gin è un distillato secco, di solito incolore, che si ottiene dalla distillazione di un fermento che deriva dal frumento e dall’orzo, nel quale viene messo a macerare un mix di spezie, piante, radici e bacche di ginepro che gli conferiscono quel particolare sapore e profumo. A lungo bistrattato in quanto si pensava che portasse all’assuefazione, iniziò a diventare famoso nel momento in cui venne associato al rimedio per combattere la malaria. Infatti, i coloni britannici che nel 1800 avevano occupato il continente indiano, furono decimati da questa malattia che si trasmetteva per mezzo di una puntura di zanzara. I medici, per far fronte ai primi decessi, ricorsero al chinino, pianta dalle innumerevoli qualità terapeutiche che tuttavia risultava un po’ amara: ecco perché i soldati lo mischiarono allo zucchero e al gin per attenuare l’amarezza, dando così origine al famoso gin tonic. Numerose sono le tipologie di gin che potrai trovare su Xtrawine, provenienti non solo dall’Italia ma anche da altre parti d’Europa come la Germania, Regno Unito e Spagna, con proposte anche oltreoceano soprattutto provenienti dagli Stati Uniti. Ognuna delle nostre proposte è contraddistinta da sapori e profumi differenti: si passa da note fruttate date dal limone e arancio a quelle più speziate del cardamomo e del ginepro.