Falterona 1654 Gin 0.5L

GIN FALTERONA1654 nasce dalla distillazione del ginepro selvatico d’altura, raccolto a mano, con rispetto, sulle pendici del Monte Falterona, nel cuore dell'Appennino tosco-romagnolo.

1654 metri sul livello del mare è l’altitudine del Monte Falterona, la montagna simbolo del "Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi", a cavallo tra le province di Forlì-Cesena, Arezzo e Firenze.

Una peculiarità del Monte Falterona è il ginepro selvatico d'altura, da cui ricaviamo il nostro Gin. Il microclima appenninico e l'altitudine a cui maturano le piante, danno origine a bacche più piccole rispetto a quelle tradizionali, che sprigionano un’esplosione di profumo e un gusto intenso, potente e unico.

Ogni anno, attendiamo il "periodo balsamico" del ginepro, a inizio autunno, quando la pianta ha la maggiore produzione di principi attivi, per raccogliere le preziose bacche, che vengono poi essiccate lentamente, con il metodo tradizionale a legna.

Falterona1654 è un DISTILLED GIN, ogni botanica viene infusa e distillata separatamente, per ottenere la migliore estrazione aromatica. I distillati vengono poi assemblati, per creare il blend unico del Gin Falterona1654.