Roundhouse Gin American Craft

Il Roundhouse Gin American Craft viene prodotto nella regione del Colorado, nel Midwest degli Stati Uniti, a opera della distilleria Roundhouse Spirits.
Fondata e ideata da Ted Palmer, questa piccola realtà produttiva riflette la passione per la distillazione e la birrificazione che il fondatore ha fortemente voluto nel creare la sua azienda situata a Boulder.
Il Roundhouse Gin è un tipo di gin che si potrebbe far rientrare nello stile New Western, ossia un trend del mondo della distillazione di questo aromatico superalcolico che ha interessato la produzione compresa tra la fine degli anni Novanta e i primi anni Duemila.
Questo gin viene distillato in partite molto piccole, in virtù della scelta principalmente votata alla qualità che viene operata dalla distilleria. Inoltre, presenta delle caratteristiche uniche nel suo genere.

Sotto il profilo sensoriale questo gin richiama ovviamente i classici prodotti botanici impiegati per tradizione, primo tra tutti il ginepro, che nel Roundhouse risulta presente ma sicuramente non eccessivo. Quest'ultimo aspetto lo rende sicuramente uno dei gin che riescono a incontrare i gusti anche di coloro che amano i cocktail a base di questa aromatica bevanda ma che non apprezzano particolarmente il gusto del ginepro.
In aggiunta alla note tradizionali, il Roundhouse Gin aggiunge al suo bouquet aromatico anche il the verde sencha, di origine giapponese, la lavanda, l'ibisco e i fiori di camomilla. Questi sentori floreali contribuiscono a rendere il gin di Roundhouse una bevanda delicata, che incontra il gusto di un'ampia fascia di pubblico grazie alla sua versatilità.