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Tenuta di Collosorbo Brunello di Montalcino 2012

Tenuta di Collosorbo Brunello di Montalcino 2012

Fronte Tenuta di Collosorbo Brunello di Montalcino 2012
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0,75 l  -  14,00% in vol.
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Il Tenuta di Collosorbo Brunello di Montalcino è un vino rosso fermo ottenuto da uve Sangiovese in purezza. È prodotto in Toscana e precisamente a sud di Montalcino, tra Castelnuovo dell'Abate e Sant'Angelo in Colle, dove sono adagiati i 30 ettari vitati dell'azienda Collosorbo. Siamo a circa 250 metri s.l.m., in una zona significativamente vocata alla coltivazione delle uve Sangiovese per via della protezione dai nubifragi garantita dal monte Amiata e dai colli circostanti. Senza contare che il vento tipico dell'area assicura condizioni asciutte in tempo di vendemmia. È uno dei terroir che compongono l'incantevole mosaico del Brunello di Montalcino DOCG. A fronte di definite condizioni climatiche, i vigneti della tenuta sono ospitati da terreni calcareo-argillosi, ferrosi oppure ciottolosi.

Il Brunello di Montalcino DOCG della Tenuta di Collosorbo è ottenuto da un'attenta selezione delle uve Sangiovese coltivate nei migliori impianti, tutti quanti allevati a cordone speronato. La raccolta è effettuata rigorosamente a mano in ceste di ridotte dimensioni, come si usava decenni fa. Repentina è la cernita, che si compone di almeno due passaggi. In seguito a una delicata diraspapigiatura, le uve vengono fatte fermentare a temperatura controllata, mentre il ricorso a continui rimontaggi in fase di vinificazione contribuisce a dar vita a un elegante Brunello di Montalcino DOCG. L'invecchiamento in botti di rovere di Slavonia dura circa 3 anni, mentre l'affinamento in bottiglia si protrae per 8 mesi.
Rosso rubino intenso.
Note di ciliegie selvatiche, sottobosco, cuoio, liquirizia e spezie.
In bocca mostra un'eccellente lunghezza al palato e un buon equilibrio generale.
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€ 32,00
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Tenuta di Collosorbo Brunello di Montalcino 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Sistema di allevamento Cordone speronato, singolo e doppio.
Affinamento In botti di rovere di Slavonia e di rovere Francese da 12 a 54 HL per circa 3 anni, cui segue un affinamento in bottiglia per almeno 8 mesi.
Grado alcolico 14,00% in volume
Altro Ottenuto da una meticolosa scelta di uve Sangiovese, provenienti dai migliori vigneti aziendali, il Brunello di Montalcino è frutto di uno scrupoloso lavoro di campagna e di mirati interventi in cantina che, nel rispetto e nel culto di un’antica tradizione, conservano l’integrità del frutto ed esaltano la qualità di un vino che nella storia e nel tempo ogni bottiglia rinnova.
In offerta Prezzo Tenuta di Collosorbo Brunello di Montalcino 2012 € 32,00  IVA inc.

Collosorbo

Da questa cantina:
La Tenuta di Collosorbo nasce nel 1995 dalla divisione ereditaria della Tenuta di Sesta, azienda storica di Montalcino. La proprietà è della famiglia Ciacci dal 1850, che fin dal passato si è dedicata alla coltivazione di cereali, oliveti e vigneti. ...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
James Suckling
95/100 
2012
xtraWine
91/100 
2012
Robert Parker
90/100 
2011
Vinous
90/100 
2011
Wine Spectator
91/100 
2011
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