San Felice Vigorello 2020

San Felice Vigorello 2020

€ 45,81
Prezzo IVA escl.
Presto disponibile

Toscana - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
San Felice Vigorello 2020
Il Vigorello è un vino rosso fermo a Indicazione Geografica Tipica (IGT). Prodotto da vigneti toscani nei terreni di Casino, di San Vito Leccio e di San Vito Capanna, su un suolo di medio impasto particolarmente ricco di argille calcareo marnose e di scheletro, caratterizzato da una tessitura mista che deriva dallo sgretolamento del Galestro e dell'Alberese. I vitigni allevati con sistema a Guyot e a cordone speronato, grazie alle piogge invernali e primaverili e alle temperature medie stagionali ottimali, danno vita a bacche rosse di qualità elevata e particolarmente aromatiche.
Il Vigorello dell'agricola toscana San Felice di Castelnuovo Berardenga si fregia di importanti riconoscimenti ottenuti negli anni, tra cui i tre bicchieri di Gambero Rosso, i cinque grappoli Bibenda e altri importanti riconoscimenti internazionali.

Il vino prodotto è il risultato di un uvaggio Pugnitello 35%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30%, Petit Verdot 5%.
Dopo la vendemmia, eseguita durante la prima settimana del mese di settembre, le uve vengono messe a fermentare sulle bucce dentro vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 30 °C per un periodo di tempo che va dai 20 giorni ai 25 giorni, quindi alla fermentazione alcolica segue la fermentazione malolattica. Durante questo processo il vino, dopo un periodo di tempo che varia dai 18 mesi ai 20 mesi, giunge a maturazione dentro botti di rovere francese della capacità di 225 litri. Trascorso il tempo indicato viene imbottigliato, quindi per 8 mesi segue un affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino elegante molto armonico, che può durare anche 15-20 anni.

Colore

Rubino compatto con lievi striature granato.

Profumo

Naso di confettura di Ribes, note speziate dolci e sottobosco.

Sapore

Palato caldo, complesso, tannico, con lievi sentori di vaniglia.

Abbinamento

Grigliate, arrosti di piccione e agnello, formaggi stagionati.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Agnello
Maiale

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Caratteristiche

Nome San Felice Vigorello 2020
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 35% Pugnitello, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Vigneti Casino, San Vito Leccio e San Vito Capanna nelle tenute dell’Agricola San Felice (Castelnuovo Berardenga - Siena)
Composizione del terreno Terreno di medio impasto, ricco di scheletro e di argille di origine calcareomarnosa, con tessitura mista derivante dalla disgregazione dell’Alberese e del Galestro e riposanti su rocce.
Sistema di allevamento Cordone speronato e Guyot.
Vendemmia Merlot: prima settimana di Settembre; Cabernet Sauvignon, Pugnitello e Petit Verdot: prima settimana di Ottobre.
Temperatura di fermentazione 30 °C
Periodo di fermentazione 20-25 giorni.
Vinificazione Fermentazione a contatto con le bucce per 20-25 giorni ad una temperatura di 30 °C.
Affinamento Fermentazione malolattica e maturazione in botti di rovere francese da 225 lt per 24 mesi. Affinamento in bottiglia per 8 mesi.
Acidità totale 5,40 gr/L
Zuccheri residui 0,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Grigliate, arrosti di piccione e agnello, formaggi stagionati.
Altro Annata più fresca rispetto alle precedenti, con abbondanti piogge in inverno e primavera che hanno provocato un leggero ritardo nella fioritura delle viti; le temperature sopra la media a inizio luglio hanno favorito le condizioni di recupero e la maturazione è proseguita in maniera graduale grazie a temperature in linea con le medie di stagione nei mesi di agosto e settembre; ottima la qualità delle uve raccolte, ricche di sostanze aromatiche e polifenoli con valori ideali.
In offerta Prezzo San Felice Vigorello 2020 € 45,81  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
94/100 
2020
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2020
xtraWine
93/100 
2020
James Suckling
93/100 
2019
Robert Parker
95/100 
2019
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2019
Vinous
95/100 
2019
James Suckling
92/100 
2018
Wine Spectator
94/100 
2018
James Suckling
93/100 
2017
Vinous
93/100 
2017
Wine Spectator
92/100 
2017
James Suckling
95/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Vinous
94/100 
2016
Wine Spectator
92/100 
2016
James Suckling
94/100 
2015
Robert Parker
93/100 
2015
Vinous
93/100 
2015
Wine Spectator
95/100 
2015
Wine Spectator
92/100 
2013
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2010
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2010
San Felice
Da questa cantina:

Benvenuti nell’antica Pieve San Felice in Pincis. La sua storia affonda le radici nell’epoca etrusca, attraversa il Papato, viene contesa dai comuni di Firenze e Siena, e vede alternarsi la gestione di famiglie locali. L’ultima sono i Grisaldi Del T...

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