Italia in saldo
La Scolca, 0,75 l - 12,50%95% Cortese, 5% Pinot Nero
06 - 08°C.
15 - 25 anni
Perlage
Spuma fine, morbida e abbondante, perlage minuto e continuo.
Colore
Rosa chiaro, pallido.
Profumo
Lievemente speziato, intenso e persistente. Note di pasticceria, cioccolato bianco. Da una prima impressione calda ed ambrata si passa ad intensi sentori di frutti esotici, che sfumano in miele e spezie, in un complesso morbido ed elegante.
Sapore
Rispetta il profumo, importante, pieno, nerbo deciso e fresco; stoffa vellutata e continua, affinata dalla lunga permanenza sui lieviti; piacevolmente acidulo, con gradevole sentore di mandorla. Il finale è di rara bellezza con sentori di frutta candita.
Ideale come aperitivo e per pranzi importanti “a tutto pasto”, molto indicato per il dopo pranzo e da “meditazione”.
Esperto
Premio
Descrizione
Annata
Vini bianchi Vini spumanti Vini rosati
La tenuta La Scolca® è stata acquistata nel 1919 dal bisnonno di Giorgio Soldati, che è stato un grande interprete del Gavi DOCG. Oggi conduce l’azienda la figlia Chiara Soldati, quarta generazione con uno sguardo già al terzo millennio. II passato e...
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