Silvano Bolmida Barolo Bussia Vigna Dei Fantini 2019

Silvano Bolmida Barolo Bussia Vigna Dei Fantini 2019

Silvano Bolmida, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 34,40
Prezzo IVA escl.
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Piemonte - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Silvano Bolmida Barolo Bussia Vigna Dei Fantini 2019

Colore

Rosso granato.

Profumo

Dolci note floreali aprono l’olfattiva, che poi prosegue su ricordi di frutta a polpa rossa matura, per lasciare infine percepire preziose sfumature terziarie di tabacco, menta e pepe.

Sapore

Equilibrato e setoso, caratterizzato da una trama tannica che comunica di essere in grado di sorreggere il vino per molti altri anni ancora. Lungo e saporito il finale.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Silvano Bolmida Barolo Bussia Vigna Dei Fantini 2019
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Monforte d'Alba (CN)
Composizione del terreno Scoscesa collina ricca di sabbie e fossili miocenici.
Vendemmia Prima settimana di Ottobre.
Vinificazione I grappoli di Nebbiolo sono posti a fermentare in botti di acciaio prolungando la macerazione sulle bucce per un periodo di 3-4 settimane.
Affinamento Alla svinatura verrà immediatamente posto in barrique dove maturerà sulle fecce fino al settembre successivo per poi continuare la sua naturale evoluzione in tonneaux da 500 lt. All’inizio del terzo anno lo imbottigliamo senza nessuna filtrazione e si affinerà quindi in vetro per più di 14 mesi prima di essere messo in commercio.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Silvano Bolmida Barolo Bussia Vigna Dei Fantini 2019 € 34,40  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2019
Decanter
92/100 
2018
James Suckling
93/100 
2018
Robert Parker
90/100 
2018
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2013
Vinous
92/100 
2012
Wine Spectator
93/100 
2012
Silvano Bolmida
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