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Siddùra Maia Vermentino di Gallura Superiore 2016

Siddùra Maia Vermentino di Gallura Superiore 2016

Fronte Siddùra Maia Vermentino di Gallura Superiore 2016
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96
0,75 l  -  14,00% in vol.
Siddùra
XW
96
Dorato, con riflessi paglierini, di buona consistenza.
Fine, delicato e complesso,con sentori di frutti tropicali e agrumi, poi di frutta bianca matura. Delicatissime note speziate emergono dal bouquet.
Fresco, molto sapido, ben bilanciato, con un buon corpo e un bel retrogusto di mandorla amara tipico del vitigno.
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€ 21,00
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Siddùra Maia Vermentino di Gallura Superiore 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sardegna
Vitigni 100% Vermentino
Ubicazione Siddura - Luogosanto (OT)
Clima Altitudin: 250 m. s.l.m.
Composizione del terreno Granitici, sabbiosi.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 5625 piante/Ha
Resa per ettaro 65 q.li/ha
Vendemmia Manuale con selezione dei migliori grappoli, in piccole cassettine, nella seconda metà di Settembre.
Vinificazione Dopo la diraspatura, gli acini macerano in pressa alcune ore prima di riprendere temperatura e iniziare la fermentazione a una temperatura di 13-15° C per 12-15 giorni.
Affinamento Sulle fecce nobili, in vasche d’acciaio, una piccola percentuale, matura per qualche mese in barriques di rovere francese.
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 31.000 bottiglie
Abbinamento Antipasti di mare e di terra, primi piatti della cucina marinara, piatti a base di bottarga, formaggi a pasta molle e di media stagionatura.
In offerta Prezzo Siddùra Maia Vermentino di Gallura Superiore 2016 € 21,00  IVA inc.

Siddùra

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