Sella & Mosca Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2020
Il Marchese di Villamarina è un vino sardo a marchio DOC, la cui produzione è consentita nelle campagne in provincia di Sassari - in particolare ad Alghero. La Sardegna possiede una gamma molto ampia di uvaggi, e la sua famosa meta turistica è una delle poche città che possono vantarsi di un marchio d'origine omonimo. È infatti un Alghero Cabernet questo Marchese di Villamarina, ottenuto da uvaggi di cabernet sauvignon. Prodotto di punta della rinomata azienda vinicola Sella & Mosca, i loro vigneti si estendono per 650 ettari nella pura macchia mediterranea, fra eucalipto, pini ed oleandri. Non stupisce che questo vino rosso eccezionalmente equilibrato sia l'orgoglio della sua casa vinicola e di Alghero in generale, non avendo niente da invidiare ai suoi fratelli francesi. Dedicato alla famiglia di nobili sardi, il Marchese di Villamarina è un vino aristocratico non solo di nome - ma soprattutto di fatto.
Il terreno argilloso e ricco di minerali, il rassicurante clima assolato, gli inverni clementi e l'aria salina donata dal mare contribuiscono a rendere il Marchese di Villamarina un vino più che speciale. Le viti hanno tutto il tempo di raccogliere il calore estivo, poiché la vendemmia avviene in tardo autunno ed i grappoli vengono raccolti a mano con un'attenta selezione di ogni chicco d'uva. Dopo le fermentazioni alcolica e malolattica, il vino viene lasciato maturare nelle barrique di Tronçais per quattordici mesi e poi in botti normali per un altro anno e l'affinamento in bottiglia dura altri diciotto mesi. Continuando con l'invecchiamento in bottiglia renderete la vostra esperienza degustativa ancora più ricercata.