Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscarì

Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscarì

Sella & Mosca, 0,75 l - 12,50%
100% Torbato

€ 16,50
Prezzo IVA escl.
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Sardegna - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscarì

Colore

Giallo paglierino lucente e brillante.

Profumo

I profumi spaziano con gioiosa vivacità tra fiori d’acacia e pompelmo rosa, lieviti nobili e crosta di pane.

Sapore

Una scia iodata si riverbera in un palato saporito, fresco e balsamico, cremoso in ingresso quanto asciutto e verticale. Le nuance aromatiche non abbandonano mai il sorso, trascina-to dall’acidità in un finale interminabile.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscarì
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione DOC Alghero Torbato Spumante
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Torbato
Nazione
Regione Sardegna
Sistema di allevamento Pergola sarda - Cordone speronato.
N. piante per ettaro 2551-4000
Resa per ettaro 110 q.
Vinificazione Pressatura soffice; decantazione statica a freddo; inoculo lieviti selezionati; prima fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata; presa di spuma (seconda fermentazione) in autoclavi acciaio inox per 20 giorni.
Affinamento Sui lieviti, in acciaio per 3 mesi.
Acidità totale 5,60 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscarì € 16,50  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

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