Tenuta la Sabbiosa Carignano del Sulcis Bio 2018

Tenuta la Sabbiosa Carignano del Sulcis Bio 2018

Tenuta La Sabbiosa - Biomar, 0,75 l - 13,50%
100% Carignano

€ 26,33
Prezzo IVA escl.
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Sardegna - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tenuta la Sabbiosa Carignano del Sulcis Bio 2018

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Bouquet ricco e complesso, fruttato con eleganti note balsamiche di macchia mediterranea tipiche del territorio di produzione.

Sapore

Di grande struttura, equilibrato, caldo e avvolgente. ersistente in bocca, morbido e con tannini piacevoli.

Abbinamento

Primi e secondi di carne, salumi, formaggi, funghi.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Tenuta la Sabbiosa Carignano del Sulcis Bio 2018
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Carignano del Sulcis Rosso
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Carignano
Nazione
Regione Sardegna
Ubicazione Calasetta (CI)
Clima Esposizione: Est-Ovest.
Composizione del terreno Sabbioso
Sistema di allevamento Alberello, Spalliera.
Resa per ettaro 25-30 q
Vendemmia 21 Settembre. Attenta selezione delle uve, raccolte a mano.
Temperatura di fermentazione 25-28 °C
Vinificazione Fermentazione a temperature controllate 25-28 °C. Rimontaggi e delestage ripetuti assicurano una buona estrazione delle componenti aromatiche e coloranti.
Acidità totale 5,60 gr/L
PH 3,60
Produzione annata 9.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi e secondi di carne, salumi, formaggi, funghi.
In offerta Prezzo Tenuta la Sabbiosa Carignano del Sulcis Bio 2018 € 26,33  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
xtraWine
88/100 
2018
Tenuta La Sabbiosa - Biomar
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