Rubinelli Amarone della Valpolicella Classico 2016

Rubinelli Amarone della Valpolicella Classico 2016

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Veneto - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Rubinelli Amarone della Valpolicella Classico 2016

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Profumo caratteristico di frutti rossi maturi sotto spirito e leggermente appassiti che si infondono con piacevoli note speziate di liquerizia e pepe.

Sapore

Al palato dà una sensazione calda e vellutata, è un vino rotondo e ben equilibrato nelle sue componenti gustative, sensazioni fini, misurate, che accarezzano i sensi.

Abbinamento

Eccellente con stufati, stracotti e brasati e in generale con cibi ad elevate intensità e persistenza aromatica. Può essere servito anche alla fine del pasto come vino da meditazione.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Rubinelli Amarone della Valpolicella Classico 2016
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 16,00% in volume
Vitigni 40% Corvina, 40% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Molinara, 5% Oseleta
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Loc. Vajol - S. Floriano - S. Pietro in Cariano (VR)
Vinificazione Le uve selezionate hanno riposato quattro mesi nel fruttaio scavato nel tufo dove si è compiuto il naturale processo di appassimento. Tra gennaio e febbraio le uve hanno subito un processo di fermentazione e macerazione a temperatura controllata.
Affinamento Dopo la svinatura segue l'affinamento in botti di rovere da 30 hl per circa 18 mesi.
Acidità totale 5,70 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Eccellente con stufati, stracotti e brasati e in generale con cibi ad elevate intensità e persistenza aromatica. Può essere servito anche alla fine del pasto come vino da meditazione.
In offerta Prezzo Rubinelli Amarone della Valpolicella Classico 2016 € 44,98  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2016
James Suckling
95/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Vinous
93/100 
2016
Wine Spectator
91/100 
2016
xtraWine
94/100 
2016
Robert Parker
90/100 
2015
Robert Parker
90/100 
2011
Robert Parker
90/100 
2010
Rubinelli Vajol
Da questa cantina:

Gaetano Rubinelli è il capostipite della famiglia Rubinelli, che vive da sempre in Valpolicella. Dopo aver progettato e costruito la diga del Chievo sul fiume Adige, che fornì energia elettrica alle industrie di Verona nel primo Novecento, acquistò l...

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