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Rattalino Barolo Bussia Selezione 35 2014

Rattalino Barolo Bussia Selezione 35 2014

Fronte Rattalino Barolo Bussia Selezione 35 2014
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90
0,75 l  -  14,00% in vol.
Massimo Rattalino
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Intenso e tetro rosso rubino.
Al naso sentori di frutta rossa matura, mirtilli e more con un leggero finale di ciliegia Maraschino.
Imponente e caldo in bocca con un avvolgente elemento alcolico.
Maggiori informazioni
€ 39,04
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
Oltre 25 anni
Abbinamento:
Nome Rattalino Barolo Bussia Selezione 35 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione Monforte d’Alba (CN)
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Est.
Composizione del terreno Argilloso con venature di sabbia fine.
Sistema di allevamento Guyot classico.
Resa per ettaro 65 q.
Temperatura di fermentazione 30-25 °C
Vinificazione In vasche d’acciaio col sistema a cappello emerso e macerazione sulle bucce per più di 20 giorni. La temperatura di fermentazione è tenuta all'inizio ad un massimo di 30 °C e successivamente ridotta a 25 °C. Circa il 20% dei grappoli sono appassiti prima della fermentazione. La malolattica avviene successivamente, ma prima della svinatura.
Affinamento 3-4 anni in tonneaux, a seconda dell’annata, seguiti da 6 mesi in acciaio ed altri 6 in bottiglia.
Grado alcolico 14,00% in volume
In offerta Prezzo Rattalino Barolo Bussia Selezione 35 2014 € 39,04  IVA inc.

Massimo Rattalino

L’intento è di realizzare qualcosa di unico: coltivare la vite per ottenere uve eccezionali, aggiungendo carattere e raffinatezza con una vinificazione impeccabile. Il sogno di dedicarsi alla viticoltura, la passione per il grande vino, l’amore per ...
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Veronelli
 
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