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Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna Un anno Dopo 2019

Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna Un anno Dopo 2019

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0,75 l  -  13,00% in vol.
Quartomoro
XW
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Il Vermentino dal granito del Nord; vinificato con tecniche moderne e maturato in bottiglia.
Giallo intenso, con vene verdi.
Sfumature delle spezie mediterranee, la fragranza del frutto, e la complessa balsamicità con l'evoluzione.
Dona grande volume e buona lunghezza con un ritorno aromatico molto intrigante.
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna Un anno Dopo 2019
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sardegna
Vitigni 100% Vermentino
Ubicazione Arborea (OR)
Composizione del terreno Sabbione, da disfacimento granitico.
Sistema di allevamento Controspalliera (potatura guyot).
Resa per ettaro 80 q/Ha
Vendemmia Manuale in cassette.
Temperatura di fermentazione 18-20 °C
Vinificazione Pressatura soffice, decantazione statica, spillatura, fermentazione in acciaio con lieviti selezionati a 18-20 °C.
Affinamento 6 mesi in acciaio. Almeno 8 mesi di affinamento in bottiglia.
Grado alcolico 13,00% in volume
Produzione annata 5.000 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo nell’accompagnare un intero pasto a base di pesce, carni bianche e verdure.
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Quartomoro

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