90+ James Suckling: tutti i premiati in offerta
Mille sfumature di Toscana
Monzio Compagnoni, 0,75 l - 12,50%80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
06 - 08°C.
05 - 10 anni
Perlage
Spuma abbondante e perlage di estrema finezza.
Colore
Giallo paglierino con leggero accenno verde.
Profumo
A spiccare sono evidenti, e sostenuti, sentori floreali accanto alla tradizionale crosta di pane e da quelli più delicati di pesca e mela, ha freschezza e mineralità notevoli.
Sapore
Le sensazioni fresche ed acide sono equilibrate da una morbidezza accennata di vaniglia e, più al naso, di mela, che riempie ed accompagna a lungo il palato; il finale di bocca tuttavia torna a farsi grintoso.
Ideale come aperitivo, accompagnato da salumi e piatti a base di pesce e di carni bianche al forno.
Esperto
Premio
Descrizione
Annata
L'Azienda Agricola nasce ufficialmente alla fine del 1987 da un'idea di mio padre Adriano che decise di investire sulle colline di Cenate Sotto, paese natale di mia madre. Qui, nelle vicinanze delle nostre proprietà, sorgeva il colle dell'Emnetta dov...
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