Contadi Castaldi Franciacorta Rosé

Contadi Castaldi Franciacorta Rosé

90
RP 90
LM 91
JS 93

Contadi Castaldi, 0,75 l - 12,50%
65% Chardonnay, 35% Pinot Nero

Prezzo € 21,11
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€ 19,01
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Lombardia - Italia
Rosato brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti rosati
Contadi Castaldi Franciacorta Rosé

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Rosa corallo, molto luminoso.

Profumo

Al naso si avvertono chiare note di frutti di bosco, di petali di rosa fresca, sfumature di mela e di frutta tropicale.

Sapore

In bocca è strutturato, nitido e vivace, sapido e sensorialmente ritmato. Il finale è lun-go e di buon equilibrio.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Contadi Castaldi Franciacorta Rosé
Tipologia Rosato brut
Classificazione DOCG Franciacorta Rose' Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero
Nazione
Regione Lombardia
Composizione del terreno Posizione particolarmente esposta e ventilata, suolo ciottoloso, moderatamente calcareo, ottimamente drenante.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 100 q.
Vendemmia Fine Agosto, inizio Settembre.
Vinificazione Pressatura soffice previa macerazione di circa 3-4 ore a freddo (17-18 °C). Decantazione statica a freddo. Inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione di 20 giorni in acciaio inox. Fermentazione malolattica svolta parzialmente.
Affinamento 7 mesi, parte in acciaio e parte in barrique. 24-30 mesi sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Contadi Castaldi Franciacorta Rosé € 19,01  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
93/100 
N/A
Luca Maroni
91/99 
N/A
Robert Parker
90/100 
N/A
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Contadi Castaldi

In un bell’edificio industriale della Franciacorta dove dalla terra si modellavano mattoni, Contadi Castaldi ha affinato il concetto di Satèn, riunendo in un vino i due canoni francesi di blanc de blanc e crémant. La scelta di solo uve a bacca bianca...

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