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Marco de Bartoli Vignaverde 2020

Marco de Bartoli Vignaverde 2020

Fronte Marco de Bartoli Vignaverde 2020
Back Retro Marco de Bartoli Vignaverde 2020
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Marco De Bartoli
XW
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Curiosità, osservazione, sperimentazione, rispetto per l’identità nella diversità. Tutto questo è Samperi, e Vignaverde è
il suo nuovo vino d’annata: il Grillo nella sua espressione più giovane, fragrante, vivace, il frutto di un territorio che non smette mai di stupire.
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
È caratterizzato da sottili note di pesca e frutta secca, seguite da decisi ricordi agrumati e minerali.
La bocca è tipica e fresca, gustosa ed equilibrata pur sempre dominata dall’acidità, e con una chiusura di pompelmo rosa leggermente amarognola.
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Marco de Bartoli Vignaverde 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Grillo
Ubicazione Contrada Samperi, Marsala (TP)
Composizione del terreno Terreno calcareo, di medio impasto, tendente al sabbioso, pianeggiante.
Sistema di allevamento Controspalliera Guyot
N. piante per ettaro 3500
Vendemmia A partire dalla seconda decade di Agosto.
Vinificazione Rigorosa selezione manuale dei grappoli, pressatura soffice, al fine di ottenere un mosto che resterà a decantare naturalmente a freddo per 48 ore. La parte limpida si avvia alla fermentazione, a opera di lieviti indigeni, in vasche di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento 6 mesi sui propri lieviti in vasche d’acciaio.
Grado alcolico 12,50% in volume
Acidità totale 6,39 gr/L
PH 2,90
Produzione annata 21.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Da abbinare con primi piatti a base di pasta di grano integrale, bocconcini di spigola di mare, tartufo siciliano dei Monti Iblei.
In offerta Prezzo Marco de Bartoli Vignaverde 2020 € 12,63  IVA escl.

Marco De Bartoli

Sfidando le convenzioni del mercato enologico e scommettendo con se stesso, Marco De Bartoli inaugurò nel 1980 una sua nuova linea produttiva, incurante dei riscontri economici, ritenendo un dovere morale sostenere i valori tradizionali della sua ter...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
93/100 
2020
Vinous
92/100 
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