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Les Cretes Chardonnay Cuvée Bois 2016

Les Cretes Chardonnay Cuvée Bois 2016

Fronte Les Cretes Chardonnay Cuvée Bois 2016
Back Retro Les Cretes Chardonnay Cuvée Bois 2016
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Les Crêtes
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Giallo dorato.
Al naso intenso e complesso, con profumi di frutta bianca e nitide note di nocciola di Langa e vaniglia.
Nuances minerali e di noce moscata, banana e cedro candito. Finale elegante, armonioso ed equilibrato.
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€ 37,70
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Les Cretes Chardonnay Cuvée Bois 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Valle d'Aosta
Vitigni 100% Chardonnay
Storia Questo vino nasce dall’incontro di Costantino Charrère con il Conte Gagnard de la Grange, stravagante viticoltore di Puligny Montrachet, noto negli anni ‘80, per il pregio dei suoi vini. Durante una visita in Borgogna Charrère scopre di condividere con quest’ultimo un antico sistema di potatura. Nasce un’amicizia da cui trae ispirazione l’élévage del Cuvée Bois, oggi ai vertici della produzione italiana ed internazionale.
Ubicazione Aymavilles (Valle d’Aosta)
Clima esposizione sud e sud-est e nord-est. Altitudine 550/750 m. s.l.m.
Composizione del terreno Morenico, sciolto, sabbioso, in pendenza.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 7.500 piedi per ettaro.
Resa per ettaro 8.000 kg/Ha
Vendemmia Manuale, seconda metà di settembre.
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione in legno di rovere francese da 300 lt tostati con metodo tradizionale, a garanzia del miglior equilibrio legno/vino.
Affinamento Sur lies, bâtonnages continui di 10 mesi. 12 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 14.500 bottiglie
Abbinamento Antipasti, primi piatti, fondute, flans, pesce, carni bianche e rosse, foie gras, formaggi.
In offerta Prezzo Les Cretes Chardonnay Cuvée Bois 2016 € 37,70  IVA inc.

Les Crêtes

Da questa cantina:
L'Azienda vitivinicola Les Crêtes nasce nel 1989 in Aymavilles (Valle d’Aosta), per opera di Costantino Charrère ed è oggi gestita dalla sua famiglia che, proprietaria di uno storico mulino ad acqua del ‘700 e delle antiche cantine di Via Moulins, si...
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I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Bibenda
 
2016
Gambero Rosso
 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
Vinous
92/100 
2016
Vitae AIS
 
2016
xtraWine
92/100 
2016
Veronelli
 
2015
Wine Spectator
90/100 
2015
Veronelli
 
2012
Wine Spectator
88/100 
2012
Wine Spectator
89/100 
2011
Luca Maroni
88/99 
2008
Veronelli
 
2008
Wine Spectator
90/100 
2008
Luca Maroni
87/99 
2006
Veronelli
 
2006
Wine Spectator
90/100 
2006
Veronelli
 
2005
Wine Spectator
91/100 
2005
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