Ottin Petite Arvine 2022

Ottin, 0,75 l - 14,50%
100% Petite Arvine

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Valle d'Aosta - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Ottin Petite Arvine 2022
Profumi e colore coinvolgenti che parlano di frutta e fiori, dall’ananas al rabarbaro passando dal fresco pompelmo alla profondità minerale iodata e pietrosa con qualche ritorno di erbe di montagna fresche. In bocca è armonia delle parti e nella memoria; dopo deglutizione rimane l’equilibrio di un vino pieno, sapido ed estremamente gradevole.

Colore

Paglierino sgargiante.

Profumo

Olfatto pieno e nitido: verbena, caramella al limone, melissa, mela golden, susina, cipria, fiori di montagna e sali minerali.

Sapore

Rispondenza e calore alcolico al gusto, con l’immancabile punteggiatura agrumato-minerale a tenerlo in tensione.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Vitello

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Caratteristiche

Nome Ottin Petite Arvine 2022
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOC Valle d'Aosta Petite Arvine
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Petite Arvine
Nazione
Regione Valle d'Aosta
Ubicazione Aosta (AO)
Clima Altitudine: 650-700 m. s.l.m. Esposizione: sud.
Composizione del terreno Sabbioso
Sistema di allevamento Guyot.
N. piante per ettaro 8000
Resa per ettaro 70-80 q/Ha
Vendemmia Inizio Ottobre.
Vinificazione 7 mesi in acciaio.
Affinamento 7 mesi di permanenza sui lieviti, 4 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
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Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2022
xtraWine
94/100 
2022
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92/100 
2019
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2019
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92/100 
2018
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2018
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5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2012
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Ottin
Da questa cantina:

L'azienda Ottin nasce da una passione. La passione di un giovane agricoltore per il vino e per la sua terra. Una passione che viene da lontano, ereditata dalla famiglia, viticoltori di montagna da generazioni. Conoscenze e savoir faire secolari che E...

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