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Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Vergine delle Rocce 2019

Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Vergine delle Rocce 2019

Fronte Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Vergine delle Rocce 2019
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Cantine Leonardo da Vinci
Così tipicamente toscano, e sfumato, il paesaggio di questo capolavoro Leonardiano, così tipicamente toscano, e setoso, il frutto di questo celebre vino nella sua migliore versione Riserva.
Rosso porpora con intense sfumature cromatiche.
Ha sentori fruttati e speziati di ciliegia, vaniglia e cannella.
Al palato conferma le sensazioni olfattive, arricchite da tannini morbidi che anticipano un lungo finale.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Vergine delle Rocce 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 10% Merlot, 85% Sangiovese
Ubicazione Vinci (FI)
Temperatura di fermentazione 27-28 °C
Periodo di fermentazione Circa 10-12 giorni.
Vinificazione L’uva matura è stata lasciata sulle bucce per circa 10-12 giorni. La fermentazione è avvenuta ad una temperatura controllata di 27-28 °C. Inoltre sono stati fatti brevi ma frequenti rimontaggi e per aumentarne la ricchezza polifenolica nobile si è usata la tecnica del salasso. Dopo essere stato tolto dalle bucce il vino è stato conservato in acciaio per completare la fermentazione malolattica.
Affinamento In barrique di rovere francese e americano per 10 mesi.
Grado alcolico 13,00% in volume
Solfiti Contiene solfiti
In offerta Prezzo Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Vergine delle Rocce 2019 € 8,92  IVA escl.

Cantine Leonardo da Vinci

Le Cantine Leonardo da Vinci nascono nel 1961 dalla volontà dei proprietari di trenta aziende agricole che decidono di associarsi per far fronte ai problemi sorti all'indomani dello sgretolamento del sistema mezzadrile. Si tratta di una società coope...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
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xtraWine
96/100 
2019
Luca Maroni
97/99 
2018
Luca Maroni
94/99 
2017
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