Graci Etna Rosso 2022

Graci Etna Rosso 2022

Graci, 0,75 l - 14,00%
100% Nerello Mascalese

€ 24,07
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Sicilia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Graci Etna Rosso 2022
Il Graci Etna Rosso è un vino DOC appartenente alla tipologia del Rosso Fermo. Viene prodotto con l'uva proveniente dai vitigni 100% Nerello Mascalese che crescono nella rigogliosa provincia di Catania, sul versate Nord Est dell'Etna, in località Passopisciaro, che è una delle sette frazioni di Castiglione di Sicilia. Questi terreni di origine vulcanica sono bruni, sabbioso franchi, caratterizzati da un pH neutro e sono inoltre molto ricchi di ferro e azoto.

L'altitudine alla quale si trovano i vigneti, stimata tra i 600 e i 1000 metri sul livello del mare, garantisce il clima fresco tipico della zona vulcanica, ma anche le grandi escursioni termiche, che risultano l'ideale per la maturazione di questo tipo di uva. Il Nerello Mascalese è infatti un vitigno a bacca rossa autoctono della Sicilia, le cui origini risalgono alla colonizzazione dell'isola da parte dei Greci, avvenuta nel lontano VII secolo avanti Cristo. La tradizione nella coltivazione di queste tipologie di vitigni si è protratta fino ai giorni nostri per l'unicità del prodotto, alla quale contribuisce, tra le altre caratteristiche peculiari, una gamma olfattiva delicata ma definita da aromi spiccati, forniti dal territorio vulcanico. La maturazione di questo frutto avviene tipicamente durante l'ultima settimana di Settembre e la prima di Ottobre, momento in cui se ne pratica la vendemmia. L'Etna Rosso di Graci, dopo la fermentazione, matura per 18 mesi in vasche di cemento e completa l'affinamento in bottiglia per 2 mesi prima della messa in vendita.

Colore

Colore rosso rubino brillante.

Profumo

Al naso esprime profumi floreali, aromi di piccoli frutti rossi e note di erbe officinali.

Sapore

Al palato è armonioso, equilibrato, con aromi piacevolmente fruttati, tannini delicati, vivace freschezza e sentori minerali.

Abbinamento

Si esalta con primi piatti con sughi di carne o carni bianche arrosto.

Pasta
Carne
Formaggi
Pollame
Maiale

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Caratteristiche

Nome Graci Etna Rosso 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Etna Rosso
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Versante Nord Est dell’Etna, Passopisciaro, Castiglione di Sicilia (Catania)
Composizione del terreno Bruni, di origine vulcanica ricchi di scheletro, fra franco sabbiosi a sabbioso franchi, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto.
N. piante per ettaro tra 6000 e 10000.
Affinamento dopo la fermentazione, matura per 18 mesi in vasche di cemento e completa l’affinamento in bottiglia per 2 mesi prima della messa in vendita.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si esalta con primi piatti con sughi di carne o carni bianche arrosto.
In offerta Prezzo Graci Etna Rosso 2022 € 24,07  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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2015
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2015
Veronelli
 
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Vinous
93/100 
2014
Graci
Da questa cantina:

Alberto Aiello Graci è un ragazzo di trentacinque anni che ha deciso di cambiare vita dopo gli studi di Economia e un impiego a Milano. Ha scelto di tornare in Sicilia e di iniziare un mestiere nuovo, quello del viticoltore. Oggi da quasi due anni lo...

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