Graci Etna Rosso Arcuria 2021

Graci Etna Rosso Arcuria 2021

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Sicilia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Graci Etna Rosso Arcuria 2021

Colore

Rubino con lievi trasparenze e lampi granato.

Profumo

Tipico profilo olfattivo disegnato dai tratti lavici ferrosi e mediterranei di frutta di rovo, macchia mediterranea, erbe aromatiche e fiori essiccati. Fine il contorno di noce moscata e polvere di caffè.

Sapore

All’assaggio si presenta elegantemente vestito di vellutata trama tannica, equilibrata composizione fresco glicerica e lungo strascico sapido. Infinita la persistenza finale dei coerenti ritorni varietali e territoriali.

Abbinamento

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Graci Etna Rosso Arcuria 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Etna Rosso
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Castiglione di Sicilia (CT)
Composizione del terreno Bruni, di origine vulcanica ricchi di scheletro, fra franco sabbiosi a sabbioso franchi, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto.
N. piante per ettaro 6000-10000
Resa per ettaro 40 q.
Vendemmia Ultima settimana di Ottobre.
Vinificazione Fermentazione tradizionale in rosso senza l’utilizzo di lieviti selezionati, senza controllo della temperatura in tini di rovere troncoconici, macerazione a contatto delle bucce da 30 a 90 giorni.
Affinamento 24 mesi in grandi tini di rovere con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica, 6 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Graci Etna Rosso Arcuria 2021 € 47,49  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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2020
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Gambero Rosso
 
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Graci
Da questa cantina:

Alberto Aiello Graci è un ragazzo di trentacinque anni che ha deciso di cambiare vita dopo gli studi di Economia e un impiego a Milano. Ha scelto di tornare in Sicilia e di iniziare un mestiere nuovo, quello del viticoltore. Oggi da quasi due anni lo...

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