Ubicazione |
Castiglione di Sicilia (CT) |
Composizione del terreno |
Bruni, di origine vulcanica ricchi di scheletro, fra franco sabbiosi a sabbioso franchi, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto. |
Vendemmia |
Ultima settimana di Ottobre. |
Vinificazione |
Fermentazione tradizionale in rosso senza l’utilizzo di lieviti selezionati, senza controllo della temperatura in tini di rovere troncoconici, macerazione a contatto delle bucce da 30 a 90 giorni. |
Affinamento |
24 mesi in grandi tini di rovere con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica, 6 mesi in bottiglia. |
In offerta |
Prezzo Graci Etna Rosso Arcuria 2021 € 47,49
IVA escl.
|