Le Casematte Faro 2022

Le Casematte Faro 2022

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Sicilia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Le Casematte Faro 2022
La DOC Faro è stata riconosciuta nel 1976 ma la produzione di vini nella zona risale a tempi antichissimi. Si tratta di una delle più piccole denominazioni in Italia e si trova sopra lo stretto di Messina. Il vino è ottenuto esclusivamente da varietà autoctone, quelle che si adattano maggiormente al terreno della zona di Messina.

Colore

Bel rosso rubino venato da riflessi più scuri e brillanti.

Profumo

Si presenta all’olfatto con profumi ampi ed eleganti di frutta a bacca rossa matura, note floreali e note che rimandano alla macchia mediterranea e alle spezie, noce moscata e pepe in particolare, su un fondo di legno nobile perfettamente integrato.

Sapore

Al palato mostra gran bell’equilibrio tra tannini fitti e fini e un bel frutto rotondo e succoso che gli dona un lungo finale profondo e persistente.

Abbinamento

Arrosti o carne brasata con funghi, formaggi stagionati e piatti ricchi e strutturati.

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Le Casematte Faro 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Faro
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 55% Nerello Mascalese, 25% Nerello Cappuccio, 10% Nero d'Avola, 10% Nocera
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Faro Superiore (ME)
Clima Il Microclima è caratterizzato da poca escursione termica anche d'estate che permette di non stressare le piante durante la maturazione
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Manuale in cassette a decorrere dalla terza settimana di settembre.
Affinamento Maturazione in botti di rovere francese di piccola/media dimensione per nove mesi e poi 6 mesi in bottiglia.
Acidità totale 6,20 gr/L
PH 3,20
Estratto secco 13,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Arrosti o carne brasata con funghi, formaggi stagionati e piatti ricchi e strutturati.
In offerta Prezzo Le Casematte Faro 2022 € 25,84  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2022
xtraWine
96/100 
2022
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2021
James Suckling
91/100 
2021
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2021
Vinous
92/100 
2021
Robert Parker
93/100 
2020
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2018
Vinous
94/100 
2016
Le Casematte
Da questa cantina:

La giovanissima azienda Agricola Le Casematte, è il coronamento del sogno del suo fondatore Gianfranco Sabbatino, ormai prigioniero di un amore e una passione senza limiti per i frutti della vite. L’azienda sorge nello splendido scenario dello Strett...

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